Mot clef Thé

Cocktail Thé noir et Pêche

01 Juillet 2019 | par Maison de thé LUPCIA | 2. Recettes & préparations

Un thé glacé étonnant aux arômes de fraises et de champagne accompagné d’une pêche glacée, figée au fond du verre. Un cocktail très visuel scindé en 2 parties.

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Cocktail thé vert et ananas

19 Juin 2019 | par Maison de thé LUPCIA | 2. Recettes & préparations

Mélangez l’ananas avec le thé vert aux fruits tropicaux et retrouvez un savoureux équilibre entre douceur et acidité.

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Les thés Russes

21 Mai 2019 | par Maison de thé LUPCIA | 1. À la découverte du thé

Lorsque l’on parle de "thé russe", la signification peut varier d’un pays à l’autre, nous allons tenter à travers cet article de définir cette culture du thé bien spécifique.

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Earl grey, un grand classique du thé Anglais

09 Novembre 2018 | par Maison de thé LUPICIA | 1. À la découverte du thé

Lorsqu’on souhaite se préparer un bon thé noir, on hésite parfois sur le choix du thé. Est-ce celui dont j’ai envie ?  Va-t-il me plaire ? Si le choix est trop difficile, nous vous recommandons le thé Earl Grey, pour la douceur qu’il dégage, autant au nez qu’au palais, mais également parce qu’il exprime toutes ses qualités aussi bien chaud que glacé.

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Le Kyusu, théière traditionnelle japonaise.

29 Juin 2018 | par Maison de thé LUPCIA | 1. À la découverte du thé

Le Kyusu (急須) est la théière japonaise traditionnelle qui est utilisée pour l’infusion des thés verts. Ce type de théière trouve ses origines en Chine et a été développée et raffinée au Japon. Cette théière aux formes et couleurs multiples est réalisée avec différents types de terres cuites (argile) qui ont chacune une incidence sur l’infusion du thé.

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Les thés oolong (Wu-long)

19 Juin 2018 | par Maison de thé LUPICIA | 1. À la découverte du thé

Le thé Oolong (Wulong ou thé « bleu-vert ») est un thé à oxydation incomplète. Il se situe donc entre le thé vert et le thé noir et est très populaire en Asie.
L’oxydation des feuilles de thé donnant naissance au thé Oolong varie de 10% à plus de 70%. Pour cette raison, les thés oolong couvrent une palette aromatique très large.

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