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Au Japon, la dégustation du thé est un art global où le contenant compte autant que le contenu. Pour révéler toutes les subtilités d'un grand cru de thé vert, le choix de la théière est déterminant. Parmi les traditions céramiques les plus prestigieuses de l'archipel, une cité se distingue entre toutes : Tokoname.

Lorsque l'on évoque le « thé russe », les représentations varient du tout au tout selon les frontières. En France et en Europe occidentale, il évoque instantanément des notes acidulées, chaleureuses et réconfortantes d’agrumes. Au Japon, il se pare traditionnellement d’une touche gourmande de confiture de fraises. Dans

On ne présente plus les mangas et leur impact culturel en Europe. Les mangas sont une véritable bouffée d’air frais et se déclinent sur de nombreuses thématiques et pour tous les publics : des évènements du quotidien, de l’Histoire, de la romance, de la science-fiction, de l’enquête, de la cuisine, du fantastique…

Depuis longtemps, le thé a conquis le cœur des hommes, au point d’en devenir la quintessence même de l’art. Dès lors, comment pourrions-nous définir le rapport entre le thé et l’Art moderne ? La réponse est simple : le thé jouit de la liberté apportée par l’art. L’univers du thé et c

Le thé au lait est une boisson universelle qui réconforte des millions d'amateurs à travers le globe. Si on l'associe spontanément au thé noir corsé, il se marie également à merveille avec le matcha, certains thés oolong ou des thés torréfiés aux notes intenses. Dans de nombreuses régions du monde, le th&ea

Les thés de Taïwan gagnent en popularité, année après année, mais comment ces thés sont-ils perçus ? Nous avons interrogé des locaux à ce sujet. Taïwan est l'un des principaux producteurs de thé au monde. Lorsque nous avons interrogé une personne de notre équipe vivant à Taïwan, si elle nous a