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Cet hiver, pour ma santé, je bois du thé !
17 Février 2022 |
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Pendant l’hiver, nous sommes particulièrement exposés aux virus, il est donc important de s’en prémunir au maximum et de renforcer nos défenses immunitaires. En hiver, beaucoup de gens sont préoccupés par leur santé. Le thé apporte un sentiment de réconfort, mais est-ce son seul rôle ? Et si le thé avait a
La fabrication du thé
15 Avril 2020 |
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Tous les types de thés sont, à l’origine, issus du même arbre et de ses feuilles : le théier ou Camellia Sinensis. Les différentes variétés de thé vont dépendre des éléments suivants : les jardins d’origine, le type de cueillette pratiquée et la période de réco
Comment préparer son Matcha ?
29 Mars 2020 |
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Pour préparer le matcha, on utilise habituellement les ustensiles suivants :
Un fouet en bambou (Chasen) , il est possible de le préparer avec des ustensiles d’usage plus courant mais cela devient bien plus compliqué d'éviter la formation de grumeaux, le fouet traditionnel en bambou ayant entre 60 et 80 fibres très fines.
Le bol à matcha trad
Les bentos japonais
24 Septembre 2019 |
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Le terme « bento », originaire du Japon, désigne un repas que l’on prend hors de chez soi et servi dans coffret compartimenté, contenant les différentes préparations, que l’on peut transporter facilement et consommer partout. La composition d’un bento est faite de manière à ce qu’il soit équilibré et savour
Punch au thé et aux fruits tropicaux
15 Juillet 2019 |
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Pour les beaux jours, un Punch au thé avec beaucoup de fruits tropicaux sera très apprécié. Un parfum doux venant du sud, idéal pour accompagner l’été.
Cocktail Thé noir et Pêche
01 Juillet 2019 |
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Un thé glacé étonnant aux arômes de fraises et de champagne accompagné d’une pêche glacée, figée au fond du verre. Un cocktail très visuel scindé en 2 parties.
Commentaires récents
Merci de cet article. Comment trouver des machines et autres fiches techniques?
par Jonas sur La fabrication du thé
votre expliquation confirme et compl}ete en partie ce que je savais. mais merci de vos informations. recevez mes salutations distinguées
par allegrini edmond sur Quelles sont les différentes variétés de thé ?
Merci pour ce classement ! Des informations intéressantes et précieuses quand on aime le bon thé.
par MaBoxThé sur Les grades du thé