Cet hiver, pour ma santé, je bois du thé !

En hiver, beaucoup de gens sont préoccupés par leur santé. Le thé apporte un sentiment de réconfort, mais est-ce son seul rôle ? Et si le thé avait aussi un effet positif sur notre santé ? C’est dans cet esprit que nous avons interviewé le Professeur Kazushige Iinuma* de l’Association Japonaise d’Immunologie et de Prévention (Japon).

SE PROTÉGER GRÂCE À LA CATÉCHINE

"Membres froids, réveil difficile, bouche sèche, yeux secs, estomac dérangé, si vous avez déjà souffert de l’un de ces symptômes, c’est le signe que votre immunité est faible", explique le Pr. Iinuma. Les humains sont dotés d’un corps qui a la faculté de se protéger des menaces extérieures grâce à ses défenses immunitaires. Selon le Pr. Iinuma, "le système immunitaire a l’avantage de rendre difficile l’infection virale, et même si nous sommes infectés, les conséquences sont souvent bénignes". Alors que faire pour se préserver dans les meilleures conditions ?

Le premier point concerne l’alimentation, d’après le Professeur Inuma. "Évitez les repas trop copieux et mangez des fibres alimentaires et des aliments fermentés afin d’équilibrer votre flore intestinale et renforcer votre immunité. Pensez aussi aux aliments riches en vitamines car ils aident les globules blancs à bien fonctionner et renforceront aussi votre organisme."

Et le thé alors ?
"Le matcha est excellent car il contient des fibres alimentaires et des vitamines. Par ailleurs, concernant le thé vert en général, nous le recommandons car il contient une catéchine qui a récemment été reconnue pour ses divers bienfaits pour la santé : l’épigallocatéchine. On sait que l’épigallocatéchine, un flavanol et puissant anti-oxydant, a un effet positif sur l’immunité. Les effets de cette catéchine sont plus importants lorsque le thé est infusé à froid."

Cependant, si vous ne buvez que du thé vert froid pendant l’hiver et que vous abaissez votre température corporelle, cela peut être contre-productif. Selon le Pr. Iinuma, "si vous augmentez la température de votre corps, votre immunité augmentera de manière importante". Il est donc important de réchauffer votre corps avec une boisson chaude. De plus, il est important d’effectuer des exercices comme la marche sportive et avoir un bon sommeil. Ces éléments sont nécessaires pour garder le corps en forme.

DEUX "PAUSES-THÉ" PAR JOUR

"Professeur Iinuma, vous nous avez appris que l'alimentation, l'exercice et le sommeil sont des points faciles à intégrer dans notre vie quotidienne. Y a-t-il autre chose dont nous devrions être conscients ?" "Oui. Le système nerveux autonome qui se divise en 2 parties : le système sympathique et parasympathique. Le premier fonctionne pendant la journée lorsque vous êtes actifs. Le second, quant à lui, fonctionne principalement la nuit lorsque vous êtes détendus. Cette commutation est importante pour le rythme de votre journée."

Le système sympathique est facilement activé par la tension et l'excitation, tandis que le système parasympathique s’active avec un rythme plus lent, il est donc important d'être détendu. "Ce système parasympathique est très important car il régule la fonction immunitaire", explique le Pr. Iinuma. "Je vous recommande donc de prendre une pause de temps en temps pendant la journée pour vous détendre, notamment avec une tasse de thé. Apprenez à vous relaxer en vous reposant quelques instants ".

NOTRE ENNEMI, LE STRESS

Le stress est le plus grand ennemi au maintien d’une bonne santé, notre rythme de vie et les actualités quotidiennes inquiétantes en augmentent les effets. Avoir un moyen de soulager son propre stress conduit en fait à se maintenir en bonne forme.

Il a été prouvé que le thé avait un effet relaxant, et qu’il protègerait notre corps grâce à ses différentes composantes et rythmerait nos journées. "Vous pouvez prendre une tasse de thé en faisant la conversation avec quelqu’un, regarder la télévision et rire à haute voix, ou regarder un film et verser des larmes. Moi-même, je me détends souvent avec une tasse de thé en écoutant du jazz ou de la musique classique." Pr. Iinuma

Traversez l’hiver en bonne santé et profitez d’un bon thé en alliant ainsi l’utile à l’agréable.