Mot clef Houjicha
Thé vert Hôjicha - Thé vert torréfié
26 Janvier 2016 | par Maison de thé LUPICIA | 1. À la découverte du thé
Le Hôjicha est obtenu en faisant légèrement griller à 180°C (par torréfaction) des feuilles et/ou des tiges de thé Sencha ou Bancha. De couleur brune, sa liqueur dévoile des notes douces et boisées. Faible en tanins et en théine, ce thé vert peut être bu par des enfants ou des personnes âgées et être consommé pendant les repas ou en soirée.
Bonjour, Très bonne explications, Pour un petit déjeuner et dans la journée le thé vert est idéal , quel thé vert acheter ,il y en a…
par Nora sur Les bienfaits du thé vert japonais
Trés bon document, merci beaucoup
par quentin Mz du 85 sur Quelles sont les différentes variétés de thé ?
Bonsoir, Les feuilles de thé oolong ne s'ouvrent pas apres 2 rinçage, c'est normal ? Merci
par Camart sur Les thés oolong (Wu-long)