Mot clef Matcha

Comment préparer son Matcha ?

29 Mars 2020 | 0 Commentaire
Comment préparer son Matcha ?
Pour préparer le matcha, on utilise habituellement les ustensiles suivants : Un fouet en bambou (Chasen) , il est  possible de le préparer avec des ustensiles d’usage plus courant mais cela devient bien plus compliqué d'éviter la formation de grumeaux, le fouet traditionnel en bambou ayant entre 60 et 80 fibres très fines. Le bol à matcha trad

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Les bienfaits du Matcha pour la santé.

25 Mars 2019 | 0 Commentaire
Les bienfaits du Matcha pour la santé.
Au sein de la grande famille des thés verts, le matcha recèle des vertus insoupçonnées. Il est le meilleur allié de votre santé, de votre beauté et de votre équilibre physique au quotidien. On trouve dans le matcha une quantité d’éléments nécessaires à une bonne santé et à un bien-ê

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La cérémonie du thé (Chanoyu)

15 Mars 2016 | 1 Commentaire
La cérémonie du thé (Chanoyu)
La cérémonie du thé (appelée Chanoyu, lit. « Eau chaude pour le thé ») est un rituel traditionnel de préparation du thé Matcha (thé vert en poudre) directement inspiré du bouddhisme zen et qui trouve ses racines depuis le XIIème siècle. Elle est aussi assimilée à la voie du thé (

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Granité au Matcha

26 Janvier 2016 | 0 Commentaire
Granité au Matcha
Le matcha est aussi excellent glacé. Sa longueur et sa fraîcheur en bouche sont un pur régal.

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Thé vert Matcha - Thé vert en poudre

26 Janvier 2016 | 1 Commentaire
Thé vert Matcha - Thé vert en poudre
Au cœur même de la culture du thé, développée au Japon sur de nombreux siècles, la poudre de thé vert appelée Matcha et ses coutumes de préparation ont largement contribué à la sauvegarde du patrimoine culturel japonais ainsi qu’à la préservation d’un sens de l’esthétique et de traditi

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