Conseils de préparation

Conseils de préparation

Pour commencer, voici quelques conseils pour vous aider à infuser correctement vos feuilles de thés
tout en conservant leurs propriétés aromatiques d'origine.

Une eau de qualité
Pour préserver les arômes de votre thé, faites infuser vos feuilles avec une eau filtrée
ou une eau en bouteille à faible teneur en minéraux. Le calcaire et le chlore présents
dans l'eau du robinet dénaturent les saveurs du thé.

Préchauffage
Préchauffez votre théière et vos tasses en y versant un peu d’eau bouillante.
Le thé restera alors à température plus longtemps et cela favorisera l’infusion des feuilles. 

Dosage, Température et Temps d’infusion
Chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu’après une infusion adaptée.
Suivez les indications figurants sur les sachets et ajustez le temps d’infusion selon vos goûts.



Ôtez filtre et feuilles après infusion
Goûtez le thé avant de le servir. Si la liqueur est à votre convenance, retirez le filtre
avec les feuilles pour stopper l’infusion puis servez-le.

Versez le thé en plusieurs fois
Versez le thé dans les tasses en plusieurs fois, de façon à ce que les résidus
ne se retrouvent pas tous dans la même tasse.

 

 

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