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Matcha

Thé vert Matcha japonais. Découvrez nos thés Matcha à boire pour préparation traditionnelle, qui nécessite des accessoires. Envie de déguster un Matcha où vous le souhaitez, sans accessoires ? Optez pour notre Matcha Instantané MATCHAWAY. Pour les amoureux de la cuisine à la japonaise, testez notre Matcha pâtissier, idéal pour vos desserts et pâtisseries.

1 livre matcha Offert pour toute commande supérieure à 59€

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Nos thés verts Matcha du Japon

EN SAVOIR PLUS SUR LE THÉ VERT MATCHA

Traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé (Chanoyû), le Matcha est le seul thé japonais dont on boit directement les feuilles (réduites en poudre), contrairement aux autres type de thés dont les feuilles sont infusées dans l’eau puis jetées. Ce thé vert en poudre est très riche en catéchines et en acides aminés. 
> En savoir plus.

LES NOMBREUSES VERTUS DU MATCHA JAPONAIS

Au sein de la grande famille des thés verts, le matcha recèle des vertus insoupçonnées. Il est le meilleur allié de votre santé, de votre beauté et de votre équilibre physique au quotidien. On trouve dans le matcha une quantité d’éléments nécessaires à une bonne santé et à un bien-être corporel. Parmi ces éléments, on retrouve les fibres alimentaires, nécessaires au bon équilibre de la flore intestinale, les catéchines, qui sont d’excellents antioxydants, la caféine, qui permet de rester éveillé, ou encore la théanine, acide aminé connu pour ses effets relaxants. > En savoir plus.

CONSEILS DE PRÉPARATION D'UN THÉ MATCHA

Pour préparer le matcha, on utilise habituellement un fouet en bambou (Chasen) et un bol à matcha traditionnel (Chawan) et une spatule pour prélever la bonne quantité de poudre. Pour une préparation "classique", ces accesoires et un peu de pratique vous permettrons de bien diluer la poudre de thé dans votre eau. Il est préférable d’utiliser une eau du robinet filtrée au préalable, ou une eau minérale. Une eau trop dure peut affecter l’expression des saveurs du matcha. > En savoir plus.

> Préparation "Instantanée"
Avec notre gamme MATCHAWAY, nous vous proposons des thés Matcha faciles à préparer, sans accessoires, tout en conservant un matcha d'une qualité exceptionnelle.

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