Mot clef Thé noir
Cocktail Thé noir et Pêche
01 Juillet 2019 |
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Un thé glacé étonnant aux arômes de fraises et de champagne accompagné d’une pêche glacée, figée au fond du verre. Un cocktail très visuel scindé en 2 parties.
Earl grey, un grand classique du thé Anglais
09 Novembre 2018 |
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Lorsqu’on souhaite se préparer un bon thé noir, on hésite parfois sur le choix du thé. Est-ce celui dont j’ai envie ? Va-t-il me plaire ? Si le choix est trop difficile, nous vous recommandons le thé Earl Grey, pour la douceur qu’il dégage, autant au nez qu’au palais, mais également parce qu’il exprime toutes ses
Les appellations DJ et EX
15 Juillet 2016 |
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Utilisées pour compléter les grades de nombreux thés en provenance de la région de Darjeeling (en Inde), les appellations DJ et EX peuvent être un peu confuses. Petite clarification sur l'utilisation de ces appellations.
Commentaires récents
Merci pour ce guide clair ! Je débute dans le matcha et c’est super utile d’avoir les étapes détaillées. J’ai commencé à tester aussi…
par Rigel sur Comment préparer son Matcha ?
Merci pour ces informations. Et que signifie OP 1, que je vois sur beaucoup de références de thé noir du Sri Lanka (anciennement Ceylan) ?
par BY sur Les grades du thé
J’ai envie de faire mon propre thé
par Mahamadou Tandia sur La fabrication du thé