Mot clef Matcha
Comment préparer son Matcha ?
29 Mars 2020 |
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Pour préparer le matcha, on utilise habituellement les ustensiles suivants :
Un fouet en bambou (Chasen) , il est possible de le préparer avec des ustensiles d’usage plus courant mais cela devient bien plus compliqué d'éviter la formation de grumeaux, le fouet traditionnel en bambou ayant entre 60 et 80 fibres très fines.
Le bol à matcha trad
Les bienfaits du Matcha pour la santé.
25 Mars 2019 |
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Au sein de la grande famille des thés verts, le matcha recèle des vertus insoupçonnées. Il est le meilleur allié de votre santé, de votre beauté et de votre équilibre physique au quotidien. On trouve dans le matcha une quantité d’éléments nécessaires à une bonne santé et à un bien-ê
La cérémonie du thé (Chanoyu)
15 Mars 2016 |
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La cérémonie du thé (appelée Chanoyu, lit. « Eau chaude pour le thé ») est un rituel traditionnel de préparation du thé Matcha (thé vert en poudre) directement inspiré du bouddhisme zen et qui trouve ses racines depuis le XIIème siècle. Elle est aussi assimilée à la voie du thé (
Granité au Matcha
26 Janvier 2016 |
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Le matcha est aussi excellent glacé. Sa longueur et sa fraîcheur en bouche sont un pur régal.
Thé vert Matcha - Thé vert en poudre
26 Janvier 2016 |
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Au cœur même de la culture du thé, développée au Japon sur de nombreux siècles, la poudre de thé vert appelée Matcha et ses coutumes de préparation ont largement contribué à la sauvegarde du patrimoine culturel japonais ainsi qu’à la préservation d’un sens de l’esthétique et de traditi
Commentaires récents
J’ai envie de faire mon propre thé
par Mahamadou Tandia sur La fabrication du thé
Article très intéressant, je trouve l'univers du thé vraiment passionnant. J'aimerais savoir si vous avez des données sur la consommation…
par Annie Laurent sur L’excellente combinaison du thé et du lait.
Bonjour, super article !!
par karine dulpin sur Comment bien conserver son thé ?