Primeur Japon
6537

SENCHA "UJI" 2025

Thé vert primeur 2025 | Japon


NOTE DE DÉGUSTATION

Primeur japonais par essence, au style des plus traditionnels, en provenance du jardin de Uji (Kyôto).

Ce sencha exhale un parfum concentré et exprime une douceur voluptueuse en bouche, attributs que seuls les Shincha de Uji, jardins ancestraux de Kyôto, sont capables d’offrir. Ce thé haut de gamme provient d’un jardin de thé de l’arrondissement de Wazuka, dans le district de Sôraku, préfecture de Kyôto. Ses feuilles s’allongent en de longues aiguilles, sa cuisson à l’étuvée est asa-mushi (étuvage court), sa douceur naturelle en bouche affirmée. Il se savoure à petites gorgées et se distingue par la qualité de ses arômes. 
> Très beau thé à offrir, il se marie à merveille avec les pâtisseries japonaises.


Ingrédients : Thé vert
Type de thé et origine : Thé vert sencha, préfecture de Kyoto (Japon)   
Peut être réinfusé : 1 - 2 fois

Ref. 6537

SENCHA "UJI" 2025

Thé vert primeur 2025 Japon

classé dans : Thés saisonniers

Primeur Japon

NOTE DE DÉGUSTATION

Primeur japonais par essence, au style des plus traditionnels, en provenance du jardin de Uji (Kyôto).

Ce sencha exhale un parfum concentré et exprime une douceur voluptueuse en bouche, attributs que seuls les Shincha de Uji, jardins ancestraux de Kyôto, sont capables d’offrir. Ce thé haut de gamme provient d’un jardin de thé de l’arrondissement de Wazuka, dans le district de Sôraku, préfecture de Kyôto. Ses feuilles s’allongent en de longues aiguilles, sa cuisson à l’étuvée est asa-mushi (étuvage court), sa douceur naturelle en bouche affirmée. Il se savoure à petites gorgées et se distingue par la qualité de ses arômes. 
> Très beau thé à offrir, il se marie à merveille avec les pâtisseries japonaises.


Ingrédients : Thé vert
Type de thé et origine : Thé vert sencha, préfecture de Kyoto (Japon)   
Peut être réinfusé : 1 - 2 fois

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Conseil de préparation

PRIX D'ARGENT 2020 - CONCOURS JAPANESE TEA SELECTION

PRIX D'ARGENT 2020 - CONCOURS JAPANESE TEA SELECTION

"Japanese Tea Selection Paris" est l’unique concours de thé japonais en France. Chaque année, de nombreux producteurs de thé japonais y participent et le concours connaît un succès grandissant en France et au Japon. Sous la direction de l’Ambassadrice en France du thé japonais désignée par l’association "Instructeur du thé japonais", les candidats sont jugés lors d’examens rigoureux.
Les 2 étapes du concours se déroulent dans des lieux différents et accueillent des juges de tout horizon, composés de chefs & futurs chefs français et autres spécialistes des métiers de bouche en France (chefs, acheteurs de thé, sommeliers). L’évaluation repose sur 3 critères : Saveur, Parfum et Couleur.

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de Kyoto.

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Informations & suggestions

Au Japon, chaque saison est une célébration des sens, une philosophie que nous infusons dans nos thés saisonniers exclusifs. Chez LUPICIA, nous capturons l'essence de chaque instant pour vous proposer des créations uniques et limitées. Des mythiques thés Sakura (fleur de cerisier) qui annoncent le printemps, aux thés verts Shincha fraîchement récoltés, jusqu'aux mélanges réconfortants de Noël aux notes d'épices et de fruits gourmands, en passant par nos thés à la châtaigne ou au potiron pour l’automne, notre collection évolue tout au long de l'année.

Explorez des saveurs éphémères qui ne reviendront qu'une fois par an. Que vous cherchiez un thé glacé rafraîchissant pour l'été ou un oolong boisé pour l'automne, chaque mélange est présenté dans nos célèbres boîtes illustrées collector. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ces trésors de la culture japonaise, sélectionnés pour leur fraîcheur exceptionnelle et leur profil aromatique rare. Parce que le thé est un voyage, laissez-vous guider par les saisons.