THÉS PRIMEURS DARJEELING 2023

Thé noir de Darjeeling, récolte de printemps, au parfum riche rappelant les fruits mûrs. Son arôme rappelle les fruits juteux, ses jeunes pousses sont emplies d’un parfum frais et printanier. Son parfum est doux et sans amertume, sa liqueur est claire et limpide et ses arômes sont particulièrement riches et parfumés.

 

Thé noir Darjeeling de printemps. Son parfum harmonieux évoque le nectar des fleurs et libère des saveurs douces et rondes en bourche, typique des jardins de thé de Tindharia. Cette année, le lot que nous avons sélectionné est semblable à l’année précédente, avec son parfum floral très doux et légèrement fruité, on y dénote un soupçon d'agrumes.

Thé noir délicat de la récolte de printemps, issu d’un célèbre jardin de thé traditionnel. Son parfum de qualité est d’une finesse unique, il évoque les fleurs blanches après une rosée nocturne sous le clair de lune, ce qui explique le surnom donné à ce magnifique thé. Un parfum fleuri typique du jardin Singbulli se libère de ce Darjeeling, à la fois élégant et doux, il est le parfait compagnon pour un « tea time », il laisse en bouche une note finale riche et persistante.

Un thé noir précieux, cueilli au printemps, avec de magnifiques bourgeons d'argent. Il libère un parfum envoûtant telles de jeunes fleurs qui s’épanouissent, son final est exceptionnel et laisse une douce sensation floral qui se dissipe tout en délicatesse. 

Ce grade signifie que les thés sont le fruit d’une récolte très fine (Finest), comportant un nombre important (Tippy) de bourgeons dorés (Golden Tips ) et des toutes premières feuilles (Flowery Orange Pekoe), présentes sur chaque plant de théier. Le chiffre 1 est réservé aux thés ayant des qualités gustatives particulièrement remarquables.