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8256

EMERALD EARL GREY

Thé oolong | Taïwan

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NOTE DE DÉGUSTATION

Emerald Earl Grey : Un classique revisité sur une base Oolong

Découvrez l'Emerald Earl Grey, une création audacieuse de la maison Lupicia qui bouscule les codes du traditionnel Earl Grey. En remplaçant la base habituelle de thé noir par un thé Oolong de Taïwan de grande qualité, nous avons créé un mélange d'une fraîcheur éclatante, où les notes d'agrumes rencontrent la douceur florale des thés bleus-verts. Le nom "Emerald" fait référence à la couleur émeraude des feuilles de Oolong de Taïwan avant infusion. 

Un Oolong de Taïwan aux reflets d'émeraude

La base de ce mélange est un Oolong peu oxydé, sélectionné pour sa couleur vert jade et ses notes végétales printanières. Cultivé dans les jardins d'altitude de Taïwan, ce thé apporte une structure légère et aérienne, bien loin de la puissance tannique d'un thé noir classique. C'est cette base précieuse qui donne son nom "Emerald" (Émeraude) à cette infusion d'exception.

L'éclat de la bergamote

Parfumé avec une essence de bergamote de première qualité, l'Emerald Earl Grey libère un bouquet aromatique vif et sophistiqué. L'acidité naturelle de l'agrume s'unit harmonieusement aux nuances de fleurs blanches et de miel sauvage naturellement présentes dans le thé Oolong taïwanais.

Profil aromatique

Ce thé se distingue par un équilibre parfait entre la force de l'agrume et la délicatesse du thé de montagne :

  • Au nez : Un parfum de bergamote frais et zébré, très pur, qui s'élève dès le contact avec l'eau chaude.
  • Au palais : Une liqueur limpide, aux saveurs végétales et florales. La bergamote apporte une dimension pétillante qui souligne la douceur du Oolong.
  • Texture : Fluide et soyeuse, sans aucune amertume ni astringence.
  • Finale : Une sensation de fraîcheur durable en bouche, laissant une empreinte citronnée très fine.
  • Couleur de la liqueur : Un jaune-vert pâle, brillant et cristallin.

Pourquoi choisir l'Emerald Earl Grey de Lupicia ?

  • Réinvention d'un Classique : Idéal pour ceux qui trouvent le Earl Grey traditionnel trop corsé ou amer.
  • Qualité Supérieure : Une base de thé Oolong de Taïwan qui permet plusieurs infusions successives.
  • Dégustation Polyvalente : Excellent chaud pour un réveil tonique, il se révèle exceptionnel en thé glacé (infusion à froid), où ses notes d'agrumes explosent de fraîcheur.
  • Richesse en Antioxydants : Le thé Oolong peu oxydé conserve une grande partie de ses propriétés bien-être.

Conseils de préparation

L'Emerald Earl Grey étant un thé Oolong peu oxydé, il se prépare avec la même délicatesse qu'un thé vert pour ne pas masquer ses nuances florales :

  • La Température : Privilégiez une eau entre 75°C et 85°C. Une eau à ébullition risquerait d'altérer la finesse des feuilles de Oolong.
  • Le Temps d'Infusion : Laissez infuser durant 1’30 à 2 minutes. Les feuilles étant souvent roulées, elles ont besoin de ce temps pour se déployer et libérer toute leur complexité.
  • Le Dosage : Prévoyez environ 2,5g à 3g de thé (une cuillère à café bombée) pour 150ml d'eau.
  • Le Secret des Réinfusions : Ce thé de haute qualité gagne à être infusé plusieurs fois. La première infusion mettra en avant la bergamote, tandis que les suivantes révèleront davantage les notes beurrées et florales du Oolong.
  • En version glacée : L'Emerald Earl Grey est spectaculaire en infusion à froid. Il offre une boisson cristalline, naturellement rafraîchissante et extrêmement chic pour un apéritif sans alcool.

Spécifications

  • Ingrédients : Thé oolong, écorce d'orange, arôme de bergamote
  • Type de thé et origine : Thé oolong de Taïwan, feuilles torsadées (type Bao zhong)
  • Peut être réinfusé : 3 - 4 fois
  • Nombre d'infusions pour 30g : env. 12
  • Référence : 8256

Découvrir nos thés aux agrumes

Ref. 8256
Best-seller

EMERALD EARL GREY

Thé oolong | Taïwan

classé dans : Earl Grey (Bergamote)

NOTE DE DÉGUSTATION

Emerald Earl Grey : Un classique revisité sur une base Oolong

Découvrez l'Emerald Earl Grey, une création audacieuse de la maison Lupicia qui bouscule les codes du traditionnel Earl Grey. En remplaçant la base habituelle de thé noir par un thé Oolong de Taïwan de grande qualité, nous avons créé un mélange d'une fraîcheur éclatante, où les notes d'agrumes rencontrent la douceur florale des thés bleus-verts. Le nom "Emerald" fait référence à la couleur émeraude des feuilles de Oolong de Taïwan avant infusion. 

Un Oolong de Taïwan aux reflets d'émeraude

La base de ce mélange est un Oolong peu oxydé, sélectionné pour sa couleur vert jade et ses notes végétales printanières. Cultivé dans les jardins d'altitude de Taïwan, ce thé apporte une structure légère et aérienne, bien loin de la puissance tannique d'un thé noir classique. C'est cette base précieuse qui donne son nom "Emerald" (Émeraude) à cette infusion d'exception.

L'éclat de la bergamote

Parfumé avec une essence de bergamote de première qualité, l'Emerald Earl Grey libère un bouquet aromatique vif et sophistiqué. L'acidité naturelle de l'agrume s'unit harmonieusement aux nuances de fleurs blanches et de miel sauvage naturellement présentes dans le thé Oolong taïwanais.

Profil aromatique

Ce thé se distingue par un équilibre parfait entre la force de l'agrume et la délicatesse du thé de montagne :

  • Au nez : Un parfum de bergamote frais et zébré, très pur, qui s'élève dès le contact avec l'eau chaude.
  • Au palais : Une liqueur limpide, aux saveurs végétales et florales. La bergamote apporte une dimension pétillante qui souligne la douceur du Oolong.
  • Texture : Fluide et soyeuse, sans aucune amertume ni astringence.
  • Finale : Une sensation de fraîcheur durable en bouche, laissant une empreinte citronnée très fine.
  • Couleur de la liqueur : Un jaune-vert pâle, brillant et cristallin.

Pourquoi choisir l'Emerald Earl Grey de Lupicia ?

  • Réinvention d'un Classique : Idéal pour ceux qui trouvent le Earl Grey traditionnel trop corsé ou amer.
  • Qualité Supérieure : Une base de thé Oolong de Taïwan qui permet plusieurs infusions successives.
  • Dégustation Polyvalente : Excellent chaud pour un réveil tonique, il se révèle exceptionnel en thé glacé (infusion à froid), où ses notes d'agrumes explosent de fraîcheur.
  • Richesse en Antioxydants : Le thé Oolong peu oxydé conserve une grande partie de ses propriétés bien-être.

Conseils de préparation

L'Emerald Earl Grey étant un thé Oolong peu oxydé, il se prépare avec la même délicatesse qu'un thé vert pour ne pas masquer ses nuances florales :

  • La Température : Privilégiez une eau entre 75°C et 85°C. Une eau à ébullition risquerait d'altérer la finesse des feuilles de Oolong.
  • Le Temps d'Infusion : Laissez infuser durant 1’30 à 2 minutes. Les feuilles étant souvent roulées, elles ont besoin de ce temps pour se déployer et libérer toute leur complexité.
  • Le Dosage : Prévoyez environ 2,5g à 3g de thé (une cuillère à café bombée) pour 150ml d'eau.
  • Le Secret des Réinfusions : Ce thé de haute qualité gagne à être infusé plusieurs fois. La première infusion mettra en avant la bergamote, tandis que les suivantes révèleront davantage les notes beurrées et florales du Oolong.
  • En version glacée : L'Emerald Earl Grey est spectaculaire en infusion à froid. Il offre une boisson cristalline, naturellement rafraîchissante et extrêmement chic pour un apéritif sans alcool.

Spécifications

  • Ingrédients : Thé oolong, écorce d'orange, arôme de bergamote
  • Type de thé et origine : Thé oolong de Taïwan, feuilles torsadées (type Bao zhong)
  • Peut être réinfusé : 3 - 4 fois
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  • Qu’est-ce que la Bergamote (Citrus bergamia) ?

    La bergamote est un agrume précieux, issu d'un croisement entre l'orange amère et le citron vert. Cultivée principalement sur les côtes ensoleillées de Calabre, en Italie, elle est mondialement réputée pour son huile essentielle extraite par pression à froid de son zeste. Contrairement aux agrumes de table, la bergamote ne se consomme pas pour sa chair, mais pour son essence aromatique d’une puissance et d'une finesse incomparables.

    Pourquoi une Bergamote de qualité supérieure change-t-elle tout ?

    Dans l’Emerald Earl Grey, Lupicia a sélectionné une essence de bergamote noble qui se distingue radicalement des arômes de synthèse :

    • Un parfum pur et zesté : Loin des notes "chimiques" ou savonneuses, cette bergamote libère des effluves frais, légèrement poivrés et floraux.
    • Une harmonie avec le Oolong : Alors que le Earl Grey classique (sur base de thé noir) mise sur le contraste, ici, la bergamote dialogue avec les notes végétales du thé bleu-vert de Taïwan. L'acidité de l'agrume souligne la douceur naturelle du Oolong sans jamais l'écraser.
    • Une persistance élégante : Les huiles essentielles naturelles imprègnent durablement les feuilles, garantissant une tasse parfumée de la première à la dernière gorgée.

     

  • Le profil aromatique de la Bergamote dans l'Emerald Earl Grey :

    • Fragrance : Vive, étincelante et sophistiquée.
    • Sensation : Une fraîcheur immédiate qui évolue vers une douceur citronnée très fine.
    • Le petit plus : L'association avec le poivre rose (présent dans le mélange) vient exalter le piquant naturel de la bergamote pour une tasse pleine de relief.


    Le saviez-vous ?     La bergamote est utilisée en aromathérapie pour ses vertus apaisantes et sa capacité à dissiper le stress, faisant de l'Emerald Earl Grey le compagnon idéal pour une pause sereine et tonifiante.

    L’Éclat de la Bergamote dans un Écrin d’Émeraude

    L'Emerald Earl Grey n'est pas un simple thé parfumé ; c'est une rencontre entre le raffinement européen et l'excellence des terroirs de Taïwan. Là où le thé noir classique impose sa force, notre Oolong de haute altitude apporte sa clarté cristalline et ses reflets émeraude pour laisser l'essence de bergamote s'exprimer avec une pureté inédite.

    Chaque tasse est une célébration de la fraîcheur : la vivacité zestée de l'agrume de Calabre vient réveiller les notes florales et printanières du thé bleu-vert. Que vous le dégustiez chaud pour un réveil sophistiqué ou glacé pour une parenthèse désaltérante, ce mélange redéfinit l'élégance du Earl Grey avec une légèreté absolue.

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