Thé saisonnier

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Thé noir fruité
à la fraise japonaise
"Tochiotome"

Thé noirAfrique

NOTE DE DÉGUSTATION

Thé Noir Tochiotome : L'Intensité du Kenya et la Douceur de la Fraise

Le Tochiotome Noir est une création audacieuse qui marie la puissance des hauts plateaux du Kenya à la finesse de la célèbre fraise japonaise. Ce thé noir de caractère, riche et gourmand, offre une interprétation "Tea Time" du fruit rouge le plus convoité du Japon, idéale pour ceux qui recherchent une tasse structurée et aromatique.

LA NOTE DU SOMMELIER
Un thé noir du Kenya façonné selon la méthode CTC

La base de ce mélange repose sur un thé noir du Kenya d'exception, préparé selon la méthode traditionnelle CTC (Crushing, Tearing, Curling).

Arômes Puissants : Cette technique permet de façonner de petites perles brunes qui libèrent instantanément toute la force et la richesse du thé noir.
Notes Maltées : À l'infusion, ce thé développe des senteurs de blé et d'orge, rappelant la gourmandise des céréales complètes.
Un Assemblage Visuel : Au milieu des feuilles de thé, on distingue de véritables morceaux de fraises séchées et des feuilles de fraisier, gages d'un mélange authentique.

PROFIL AROMATIQUE
Entre fruits rouges et notes céréalières

Ce thé noir parfumé se distingue par sa richesse aromatique et sa robe ambrée profonde :

Au nez : Une fragrance gourmande et immédiate de fraise mûre, sans aucune note artificielle.
En bouche : Une liqueur pleine et charpentée. La base de thé noir apporte une structure légèrement boisée qui s'équilibre parfaitement avec la sucrosité naturelle du fruit. Des notes de blé et d’orge complètent ce thé pour un bouquet gourmand et malté rappelant une barre aux fruits secs et céréales complètes.
La finale : Une note persistante de fruit rouge qui laisse une sensation de douceur réconfortante sur le palais.

CE QU'EN PENSENT NOS CLIENTS

Le Tochiotome Noir est souvent décrit comme le "thé bonheur" de notre collection :

"Un parfum incroyable" : "On a l'impression d'ouvrir un panier de fraises fraîches. C'est mon thé plaisir de 16h."
"Délicieux avec du lait" : "Je le prépare souvent avec un peu de lait et de miel, c'est un vrai dessert liquide !"
"Équilibre parfait" : "Le thé noir est présent mais ne masque pas le goût de la fraise, c'est très bien dosé."

LES BIENFAITS DU THÉ NOIR CTC

Le thé noir CTC (Crush, Tear, Curl), grâce à sa méthode de transformation spécifique qui brise les cellules de la feuille, offre une infusion particulièrement riche en principes actifs et en bienfaits pour la vitalité :

Énergie et Concentration : Sa coupe fine permet une libération rapide de la théine, offrant un "boost" d'énergie immédiat et durable, idéal pour stimuler la vigilance mentale sans l'effet d'excitation brutale du café.
Puissance Antioxydante : Très concentré en théaflavines et théarubigines, il aide à neutraliser les radicaux libres et soutient la santé cardiovasculaire en favorisant une meilleure circulation sanguine.
Aide à la Digestion : Reconnu pour ses propriétés astringentes douces, le thé CTC est un excellent allié après un repas riche pour faciliter le métabolisme et apaiser le système digestif.
Réduction du Stress : Riche en L-théanine, il favorise un état de relaxation alerte, aidant à réguler le cortisol (l'hormone du stress) tout en améliorant l'humeur.
Soutien Métabolique : Sa richesse en polyphénols peut contribuer à l'activation du métabolisme des graisses dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

COMMENT PRÉPARER VOTRE THÉ NOIR CTC ?
En version chaude, latte ou en thé glacé

Grâce à sa structure, le Tochiotome Noir est le compagnon idéal des petits-déjeuners énergiques ou des pauses de l'après-midi.

Température : 85°C - 95°C. Une eau bien chaude est nécessaire pour extraire les notes maltées du thé noir.
Temps : Laissez infuser 2 à 2.5g de thé à une température de 2 à 2'30 minutes.
Le Nuage de Lait : Comme tout bon thé du Kenya, le Tochiotome Noir supporte merveilleusement un nuage de lait, qui viendra accentuer le côté "fraise à la crème".
Version Glacée : Excellent également en thé glacé, agrémenté de quelques fraises fraîches pour un rafraîchissement estival haut de gamme.

POURQUOI CHOISIR LE THE NOIR "TOCHIOTOME" ?

Le Compagnon du Goûter : C'est le thé idéal pour accompagner des pâtisseries, des scones ou un carré de chocolat noir.
Zéro Acidité : Contrairement à certains thés aux fruits rouges, le Tochiotome Noir est travaillé pour offrir une dégustation veloutée, sans aucune amertume.
Signature Japonaise : Un produit exclusif qui permet de découvrir l'excellence de l'arboriculture fruitière nippone à travers une tasse de thé.

FICHE TECHNIQUE

Ingrédients : Thé noir, fraises séchées, feuilles de fraisier, arôme
Type de thé et origine : Thé noir du Kenya
Peut être réinfusé : 1 - 2 fois

Ref. 5254