DARJEELING THE AUTUMNAL
Thé noir | Inde
Description
Mélange original de thés d’automne réalisé par LUPICIA, la récolte des feuilles à lieu de la fin du mois d’octobre et au courant du mois de novembre.L’hiver et le froid étant de plus en plus présent en cette saison, les feuilles se protègent du froid et du gel en stockant du sucre, les saveurs libérées par les feuilles sont alors douces et onctueuses. Comparé aux récoltes de printemps et été, l’astringence est très peu présente et le parfum délivré à un coté légèrement boisé. Son arôme, bien présent en bouche sans être trop intense, est typique de la récolte d’automne.
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