La signature aromatique unique du Kaimon repose sur l'utilisation du riz Kirara, une variété de riz japonais haut de gamme originaire de Hokkaido. Réputé pour son éclat cristallin (d'où son nom Kirara, qui évoque le scintillement), ce riz possède une teneur en amidon idéale qui, une fois torréfié et soufflé, développe des notes de noisettes grillées et de pain chaud bien plus intenses que les variétés de riz standards.

En s'associant à la finesse du thé vert, le riz Kirara apporte une sucrosité naturelle et une rondeur en bouche qui font du Kaimon un thé d'exception, aussi nutritif que réconfortant.

Le "Kaimon" se distingue par son équilibre parfait. Dès l'ouverture du sachet, les notes de céréales grillées et de noisette se mêlent à la fraîcheur herbacée du thé vert.

• Visuellement : Une liqueur d'un vert jade profond, opacifiée par la présence généreuse du Matcha qui nappe les feuilles de thé et le riz Kirara.
• Au nez : Des effluves chaleureux de pop-corn et de pain grillé, signature d'une torréfaction maîtrisée.
• Au palais : Une attaque ronde et onctueuse. Le riz apporte une douceur sucrée qui vient balancer la fine amertume du thé vert, tandis que le Matcha prolonge la finale avec une note Umami persistante.

Le Matcha Genmaicha Kaimon est un véritable cocktail de bien-être, associant les vertus ancestrales du thé vert à la douceur réconfortante du riz :

• Concentration Alerte (L-Théanine) : La poudre de Matcha est riche en L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation tout en maintenant une concentration mentale aiguë. C'est l'alternative idéale au café pour une énergie stable sans nervosité.

• Soutien Digestif : Le riz torréfié est traditionnellement utilisé au Japon pour apaiser l'estomac. Sa faible acidité en fait un compagnon de choix après les repas pour faciliter la digestion.

• Puissance Antioxydante : Grâce au Matcha (où l'on consomme la feuille entière), ce thé offre une concentration élevée en catéchines (EGCG), aidant à lutter contre le stress oxydatif et à renforcer les défenses naturelles.

Ce mélange signature, qui associe la vivacité du thé vert, la gourmandise du riz soufflé et l'onctuosité du Matcha, est une valeur sûre de notre collection. Voici les retours les plus fréquents de notre communauté (avis certifiés et retours de dégustation) :

• Une gourmandise réconfortante : C’est le point qui revient systématiquement. Les clients décrivent des notes de "pop-corn" et de "pain grillé" particulièrement chaleureuses. "C'est un thé doudou, ultra-réconfortant pour le matin ou après un repas", confie une cliente fidèle.
• L'apport précieux du Matcha : L’ajout de poudre de Matcha est très apprécié pour la "profondeur" et la "richesse" qu’il apporte à la liqueur. Contrairement à un Genmaicha classique, le Kaimon est jugé plus "onctueux" et affiche une couleur vert émeraude magnifique qui séduit visuellement dès l'infusion.
• Un équilibre entre douceur et caractère : Les amateurs soulignent la réussite du mélange entre la sucrosité naturelle du riz Kirara et la légère amertume du thé vert. Un internaute précise : "C'est un thé bien équilibré, les notes torréfiées ne prennent pas le dessus sur la fraîcheur du thé vert."
• L'allié des pâtisseries : De nombreux avis recommandent ce thé pour accompagner le goûter. Sa structure lui permet de "ne pas faiblir" face à des saveurs sucrées prononcées, ce qui en fait le compagnon idéal des gâteaux ou des douceurs japonaises.
• Une préparation rapide et efficace : Les clients apprécient sa simplicité. Une infusion courte (30 à 60 secondes) suffit pour libérer tous les arômes sans développer d'astringence, ce qui est un vrai plus pour une consommation quotidienne.

En résumé : Un thé plébiscité pour son profil atypique et généreux. Il est souvent décrit comme le choix idéal pour ceux qui recherchent un thé vert avec du corps, de la rondeur et une pointe d'originalité.

Plus qu'un simple thé, le Kaimon est une expérience sensorielle complète, idéale pour les moments de détente ou pour accompagner un repas japonais.

• Origine Certifiée : Cultivé et assemblé au Japon, dans le respect des standards de qualité Lupicia.
• Polyvalence : Excellent chaud, il se prête également très bien à une préparation en thé glacé ou même en Matcha Genmaicha Latte pour les plus gourmands.
• Packaging iconique : Disponible en vrac ou dans nos célèbres boîtes métal illustrées, parfaites pour offrir ou pour conserver la fraîcheur des feuilles.

Préparer un Matcha Genmaicha demande un petit geste particulier pour s'assurer que la poudre de thé vert se répartisse harmonieusement dans votre tasse :

• La Température : Utilisez une eau à 80°C - 85°C. Une eau trop chaude masquerait la douceur du riz et pourrait altérer la couleur vive du Matcha.
• Le Temps d'Infusion : Soyez rapide ! 30 à 60 secondes suffisent. Au-delà, l'astringence du thé vert pourrait prendre le dessus.
• Le Dosage : Prévoyez environ 3g à 4g de thé (une cuillère à café bombée) pour 150ml d'eau.
• Réinfusions : Comme tout thé vert de haute qualité, ce thé peut être infusé jusqu'à 2 fois. Pour les infusions suivantes, vous pouvez augmenter légèrement la température et réduire le temps à 30 secondes.
• Le Geste Clé : Au moment de servir votre thé, assurez-vous de bien répartir la liqueur entre les tasses si vous en servez plusieurs. Les dernières gouttes sont les plus riches en Matcha.

• Ingrédients : Thé vert, grains de riz torréfiés, poudre de Matcha 
• Type de thé et origine : Thé vert du Japon, Kagoshima et Miyazaki      
• Cultivar : Yabukita
• Peut être réinfusé : 1 - 2 fois
• Nombre d'infusions pour 50g : env. 15
• Référence : 8838