Une version sans alcool et au thé de ce grand classique des cocktails. Cette boisson festive américaine alliant vodka et cranberry à été adapté avec un des thés parfumés les plus connus : L’Earl Grey. Ajouter un brin de romarin et il ne vous reste plus qu’à siroter votre cocktail pour passer un moment d’exception.

Thé recommandé : EARL GREY

Ingrédients (pour 1 personne) :
Thé glacé corsé 100ml, Glaçons, Tea honey Rose hip / miel 2cac, Jus de cranberry 30ml, Jus de citron vert 10ml, Une branche de romarin, Cranberry confit, Sucre

Préparation :

1. Au préalable, préparer un thé glacé corsé avec 10 grammes de thé pour 500ml d’eau en infusion à froid pendant 8 à 10 heures.
2. Dans un verre, disposer les glaçons puis verser le thé glacé corsé, le Tea Honey Rosehip/ le miel, le jus de citron vert et le jus de cranberry. Bien mélanger.
3. Pour terminer, faire rouler le brin de romarin dans la paume de la main afin de libérer les saveurs. Piquer quelque cranberry confit sur une petite brochette.
4. Décorer le verre du brin de romarin et d’une brochette pour un cocktail élégant.