REC42

HÖJICHA AU LAIT

Thé chaï

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HÖJICHA AU LAIT

Thé chaï

classé dans : RECETTES

Appréciez les notes torréfiées du Hôjicha se mariant à la rondeur du lait. La boisson parfaite pour traverser l’hiver sans encombre.

 

Thé recommandé : HÔJICHA ATAGO

Ingrédients (pour 2 personnes) :
Thé recommandé – 9g, Eau bouillante – 150ml, Lait – 150ml, Sucre – 1 cas, Kuromitsu, Graines de sésame noir, Kinako


Préparation :

  1. Préchauffer tasses et théière.
  2. Faire infuser le thé dans 150ml d’eau bouillante pendant 3 minutes.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer le lait au micro-onde pendant 1 minute 30 sec à 2 min. Une fois le lait chaud, ajouter la cuillère de sucre et mélanger.
  4. Reserver la moitié du lait (75ml) et monter l’autre moitié en mousse de lait avec un batteur à lait.
  5. Remplir la moitié de la tasse de Hôjicha, ajouter ¼ de lait et terminer par la mousse de lait.
  6. Décorer de sésame noir, Kuromitsu et kinako selon vos préférences.

Appréciez les notes torréfiées du Hôjicha se mariant à la rondeur du lait. La boisson parfaite pour traverser l’hiver sans encombre.

 

Thé recommandé : HÔJICHA ATAGO

Ingrédients (pour 2 personnes) :
Thé recommandé – 9g, Eau bouillante – 150ml, Lait – 150ml, Sucre – 1 cas, Kuromitsu, Graines de sésame noir, Kinako


Préparation :

  1. Préchauffer tasses et théière.
  2. Faire infuser le thé dans 150ml d’eau bouillante pendant 3 minutes.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer le lait au micro-onde pendant 1 minute 30 sec à 2 min. Une fois le lait chaud, ajouter la cuillère de sucre et mélanger.
  4. Reserver la moitié du lait (75ml) et monter l’autre moitié en mousse de lait avec un batteur à lait.
  5. Remplir la moitié de la tasse de Hôjicha, ajouter ¼ de lait et terminer par la mousse de lait.
  6. Décorer de sésame noir, Kuromitsu et kinako selon vos préférences.
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