Best-seller
8027REV

Thé vert
sencha "Kamo"
Un grand cru de Kyoto

Thé vertJapon

NOTE DE DÉGUSTATION

Sencha Kamo : L'éclat émeraude du Japon

Le Sencha Kamo est un mélange d'exception qui connaît un succès retentissant au Japon. Ce thé incarne la parfaite synergie entre deux terroirs et deux types de thés verts : la structure élégante du Sencha de Kyôto et la puissance aromatique d'un Matcha de qualité supérieure en provenance de la région d'Aïchi. Que vous soyez un adepte du Matcha ou un amateur de Sencha, ce thé saura vous séduire par sa robe fascinante et sa rondeur inégalée.

LA NOTE DU SOMMELIER
Une fusion de terroirs et de saveurs

Ce blend a été conçu pour offrir une expérience sensorielle immédiate et généreuse :

  • Le Sencha de Kyôto (base Yabukita) : Issu du célèbre cultivar Yabukita, ce thé vert apporte une base végétale noble et une clarté limpide. Sa faible acidité en fait un thé particulièrement facile à boire au quotidien.
  • Le Matcha d'Aïchi : La poudre de Matcha de haute qualité vient napper les feuilles de Sencha. Elle densifie la liqueur, lui conférant une couleur vert émeraude spectaculaire et une texture veloutée en bouche.
  • Intensité et douceur : Grâce à cet ajout de Matcha, le Sencha Kamo déploie des saveurs plus profondes et une richesse en bouche supérieure à un thé vert classique, tout en restant d'une grande douceur.

PROFIL AROMATIQUE
Des notes végétales fraîches et une amertume légère

  • Au nez : Des notes végétales fraîches et une légère fragrance de noisette propre au Matcha.
  • Au palais : Une attaque riche et crémeuse. Les saveurs sont denses, avec une belle présence d'Umami, suivies d'une finale douce et très peu d'astringence.
  • Liqueur : Un vert émeraude vibrant, opaque et lumineux.

CE QU'EN PENSENT NOS CLIENTS

Réputé pour son équilibre magistral, ce Sencha est plébiscité par ceux qui recherchent l'élégance classique des thés de la région d'Uji (Kyoto). Voici les points forts qui reviennent le plus souvent dans les témoignages de nos clients (avis Certishopping, Google et retours de dégustation) :

  • Une douceur végétale d'une grande finesse : Les clients soulignent souvent l'absence d'amertume marquée. "C'est un thé très soyeux en bouche", note un amateur. On y retrouve des notes d'herbe tendre et une pointe florale très discrète.
  • Un équilibre parfait entre fraîcheur et Umami : Les avis apprécient la "rondeur" de ce Sencha. "Il n'est pas trop vif, il a une belle épaisseur qui tapisse le palais", précise une cliente fidèle. C'est un thé jugé "très harmonieux" et apaisant.
  • Une liqueur d'un vert jaune limpide : La clarté de l'infusion est souvent citée comme un signe de sa grande qualité. Les clients décrivent une couleur "printanière" et "cristalline" qui invite à la détente immédiate.
  • Une persistance aromatique délicate : Les dégustateurs apprécient le "souvenir" qu'il laisse en bouche. "Après la tasse, il reste une note sucrée et fraîche qui prolonge le plaisir pendant plusieurs minutes", souligne un avis.

QUELS SONT LES BIENFAITS DU THE VERT ?

Le thé vert japonais Sencha Kamo est un concentré de principes actifs préservés grâce à un étuvage léger et précis, typique des grands crus de Kyoto :

  • Richesse en antioxydants (EGCG) : Comme tous les Sencha de haute qualité, il aide à neutraliser les radicaux libres et soutient le système immunitaire au quotidien.
  • Soutien de la concentration (L-Théanine) : Sa teneur naturelle en acides aminés favorise une vigilance sereine, idéale pour clarifier l'esprit sans l'excitation du café.
  • Action détox et drainage : Il stimule le métabolisme et facilite l'élimination naturelle des toxines, apportant une sensation de légèreté après la dégustation.
  • Apport en vitamines : Ce thé vert préserve une part importante de ses vitamines (notamment C et E), essentielles pour la vitalité générale et l'éclat du teint.

POURQUOI CHOISIR LE THÉ VERT SENCHA "KAMO" ?

  • Succès japonais : Une recette plébiscitée par les amateurs au Japon pour son équilibre parfait.
  • Double plaisir : Profitez des bienfaits et du goût du Matcha avec la facilité de préparation d'un Sencha.
  • Facilité de dégustation : Un thé de caractère mais sans acidité, idéal pour tous les moments de la journée.

COMMENT PRÉPARER VOTRE THÉ VERT SENCHA ?
En versIon chaude ou en thé glacé

Le Sencha Kamo est un thé "visuel" et généreux. Pour en extraire toute la richesse :

  • Température de l'eau : 75°C - 85°C. Une température modérée permet de préserver la délicatesse du Matcha sans brûler le Sencha. Préférez une eau de source ou filtrée.
  • Temps d'infusion : 1 à 1’30 minutes. Le Matcha se libère instantanément. Une infusion courte suffit pour obtenir une liqueur intense et équilibrée.
  • Le dosage : Prévoyez environ 4g à 5g de thé pour 150ml d'eau.
  • Réinfusions : Comme tout thé vert de haute qualité, ce thé peut être infusé jusqu'à 2 fois. Pour les infusions suivantes, vous pouvez augmenter légèrement la température et réduire le temps à 30 secondes.
  • Le geste du sommelier : Agitez légèrement la théière avant de verser pour bien répartir la poudre de Matcha et obtenir cette couleur émeraude homogène.

FICHE TECHNIQUE

  • Ingrédients : Thé vert, poudre de Matcha
  • Type de thé et origine : Thé vert sencha du Japon, Kyôto et Aïchi
  • Cultivar : Yabukita
  • Peut être réinfusé : 1 - 2 fois
  • Nombre d'infusions pour 50g : env. 15
  • Référence : 8027

Découvrir nos thés verts du Japon

Ref. 8027REV
Best-seller

Thé vert
sencha "Kamo"
Un grand cru de Kyoto

Thé vertJapon

classé dans : REVENTE

NOTE DE DÉGUSTATION

Sencha Kamo : L'éclat émeraude du Japon

Le Sencha Kamo est un mélange d'exception qui connaît un succès retentissant au Japon. Ce thé incarne la parfaite synergie entre deux terroirs et deux types de thés verts : la structure élégante du Sencha de Kyôto et la puissance aromatique d'un Matcha de qualité supérieure en provenance de la région d'Aïchi. Que vous soyez un adepte du Matcha ou un amateur de Sencha, ce thé saura vous séduire par sa robe fascinante et sa rondeur inégalée.

LA NOTE DU SOMMELIER
Une fusion de terroirs et de saveurs

Ce blend a été conçu pour offrir une expérience sensorielle immédiate et généreuse :

  • Le Sencha de Kyôto (base Yabukita) : Issu du célèbre cultivar Yabukita, ce thé vert apporte une base végétale noble et une clarté limpide. Sa faible acidité en fait un thé particulièrement facile à boire au quotidien.
  • Le Matcha d'Aïchi : La poudre de Matcha de haute qualité vient napper les feuilles de Sencha. Elle densifie la liqueur, lui conférant une couleur vert émeraude spectaculaire et une texture veloutée en bouche.
  • Intensité et douceur : Grâce à cet ajout de Matcha, le Sencha Kamo déploie des saveurs plus profondes et une richesse en bouche supérieure à un thé vert classique, tout en restant d'une grande douceur.

PROFIL AROMATIQUE
Des notes végétales fraîches et une amertume légère

  • Au nez : Des notes végétales fraîches et une légère fragrance de noisette propre au Matcha.
  • Au palais : Une attaque riche et crémeuse. Les saveurs sont denses, avec une belle présence d'Umami, suivies d'une finale douce et très peu d'astringence.
  • Liqueur : Un vert émeraude vibrant, opaque et lumineux.

CE QU'EN PENSENT NOS CLIENTS

Réputé pour son équilibre magistral, ce Sencha est plébiscité par ceux qui recherchent l'élégance classique des thés de la région d'Uji (Kyoto). Voici les points forts qui reviennent le plus souvent dans les témoignages de nos clients (avis Certishopping, Google et retours de dégustation) :

  • Une douceur végétale d'une grande finesse : Les clients soulignent souvent l'absence d'amertume marquée. "C'est un thé très soyeux en bouche", note un amateur. On y retrouve des notes d'herbe tendre et une pointe florale très discrète.
  • Un équilibre parfait entre fraîcheur et Umami : Les avis apprécient la "rondeur" de ce Sencha. "Il n'est pas trop vif, il a une belle épaisseur qui tapisse le palais", précise une cliente fidèle. C'est un thé jugé "très harmonieux" et apaisant.
  • Une liqueur d'un vert jaune limpide : La clarté de l'infusion est souvent citée comme un signe de sa grande qualité. Les clients décrivent une couleur "printanière" et "cristalline" qui invite à la détente immédiate.
  • Une persistance aromatique délicate : Les dégustateurs apprécient le "souvenir" qu'il laisse en bouche. "Après la tasse, il reste une note sucrée et fraîche qui prolonge le plaisir pendant plusieurs minutes", souligne un avis.

QUELS SONT LES BIENFAITS DU THE VERT ?

Le thé vert japonais Sencha Kamo est un concentré de principes actifs préservés grâce à un étuvage léger et précis, typique des grands crus de Kyoto :

  • Richesse en antioxydants (EGCG) : Comme tous les Sencha de haute qualité, il aide à neutraliser les radicaux libres et soutient le système immunitaire au quotidien.
  • Soutien de la concentration (L-Théanine) : Sa teneur naturelle en acides aminés favorise une vigilance sereine, idéale pour clarifier l'esprit sans l'excitation du café.
  • Action détox et drainage : Il stimule le métabolisme et facilite l'élimination naturelle des toxines, apportant une sensation de légèreté après la dégustation.
  • Apport en vitamines : Ce thé vert préserve une part importante de ses vitamines (notamment C et E), essentielles pour la vitalité générale et l'éclat du teint.

POURQUOI CHOISIR LE THÉ VERT SENCHA "KAMO" ?

  • Succès japonais : Une recette plébiscitée par les amateurs au Japon pour son équilibre parfait.
  • Double plaisir : Profitez des bienfaits et du goût du Matcha avec la facilité de préparation d'un Sencha.
  • Facilité de dégustation : Un thé de caractère mais sans acidité, idéal pour tous les moments de la journée.

COMMENT PRÉPARER VOTRE THÉ VERT SENCHA ?
En versIon chaude ou en thé glacé

Le Sencha Kamo est un thé "visuel" et généreux. Pour en extraire toute la richesse :

  • Température de l'eau : 75°C - 85°C. Une température modérée permet de préserver la délicatesse du Matcha sans brûler le Sencha. Préférez une eau de source ou filtrée.
  • Temps d'infusion : 1 à 1’30 minutes. Le Matcha se libère instantanément. Une infusion courte suffit pour obtenir une liqueur intense et équilibrée.
  • Le dosage : Prévoyez environ 4g à 5g de thé pour 150ml d'eau.
  • Réinfusions : Comme tout thé vert de haute qualité, ce thé peut être infusé jusqu'à 2 fois. Pour les infusions suivantes, vous pouvez augmenter légèrement la température et réduire le temps à 30 secondes.
  • Le geste du sommelier : Agitez légèrement la théière avant de verser pour bien répartir la poudre de Matcha et obtenir cette couleur émeraude homogène.

FICHE TECHNIQUE

  • Ingrédients : Thé vert, poudre de Matcha
  • Type de thé et origine : Thé vert sencha du Japon, Kyôto et Aïchi
  • Cultivar : Yabukita
  • Peut être réinfusé : 1 - 2 fois
  • Nombre d'infusions pour 50g : env. 15
  • Référence : 8027

Découvrir nos thés verts du Japon

  • 4 échantillons offerts avec votre commande

  • Frais de port gratuits à partir de 39€ (en relais)

  • 10% de remise. Inscrivez-vous à notre newsletter

  • FIDELITHÉ™ Cumulez des points avec vos commandes et gagnez des cadeaux. 1 € = 10 points
Conseil de préparation

Cela pourrait également vous intéresser...

Matcha de Kyôto. Liqueur intense au parfum riche et abondant.

Pour préparation classique

THÉ VERT MATCHA
REMISE DE 10% à 20%
 Consulter
-30% Date proche MATCHA KURAMA 20g MATCHA KURAMA 20g MATCHA KURAMA 20g MATCHA KURAMA 20g Matcha | Japon
10,15 € 14,50 €
Thé vert réalisé à l'aide de la méthode Kama-iri au parfum légèrement torréfié.

THÉ VERT NATURE
 Consulter
KAMA-IRI CHA "HYÛGA" KAMA-IRI CHA "HYÛGA" KAMA-IRI CHA "HYÛGA" KAMA-IRI CHA "HYÛGA" Thé vert | Japon à partir de 11,50 €
Thé vert de qualité supérieure cultivé avec le plus grand soin
à l'abri du soleil.

THÉ VERT NATURE
 Consulter
GYOKURO "KATSURA" GYOKURO "KATSURA" GYOKURO "KATSURA" GYOKURO "KATSURA" Thé vert | Japon à partir de 26,00 €
Thé vert sencha à étuvée longue, libère des saveurs douces et onctueuses.

THÉ VERT NATURE
 Consulter
Best-seller SENCHA "AYA" SENCHA "AYA" SENCHA "AYA" SENCHA "AYA" Thé vert | Japon à partir de 13,40 €
Sencha supérieur issu
d'un jardin traditionnel
de Kyoto.

THÉ VERT NATURE
 Consulter
SENCHA "TENJIN" SENCHA "TENJIN" SENCHA "TENJIN" SENCHA "TENJIN" Thé vert | Japon à partir de 18,00 €
Thé vert sencha savoureux et peu astringent, riche en catéchine.

THÉ VERT NATURE
 Consulter
Best-seller SENCHA "TAKACHIHO" SENCHA "TAKACHIHO" SENCHA "TAKACHIHO" SENCHA "TAKACHIHO" Thé vert | Japon à partir de 7,80 €

  • Kyôto : L'âme du Sencha Japonais

    Si le thé est cultivé dans de nombreuses préfectures au Japon, Kyôto (et plus particulièrement la zone d'Uji) occupe une place sacrée. C'est ici que les techniques de transformation des feuilles de thé ont été perfectionnées au XVIIIe siècle, donnant naissance au Sencha tel que nous le connaissons aujourd'hui.


    Un terroir béni des Dieux

    Le succès du Sencha de Kyôto repose sur des conditions géographiques uniques :

    • Climat et brume : Les plantations situées le long des rivières Uji et Kizu bénéficient d'un brouillard matinal fréquent. Cette brume naturelle protège les feuilles des rayons directs du soleil, favorisant la concentration en acides aminés et limitant l'amertume.
    • Sols drainants : Le relief vallonné de la région offre des sols riches et bien drainés, essentiels à la vigueur du cultivar Yabukita, majoritairement utilisé pour nos crus.


    Le savoir-faire : La méthode de Kyôto

    Le Sencha de Kyôto se distingue par une esthétique et une précision technique remarquables :

    • L'Étuvage (Asamushi) : Traditionnellement, les thés de Kyôto subissent un étuvage court à la vapeur. Cela permet de préserver l'intégrité de la feuille et d'obtenir une liqueur limpide et brillante.
    • Les aiguilles de pin : Le roulage est si précis que les feuilles sèches ressemblent à de fines aiguilles vert sombre. Une fois infusées, elles se déploient pour libérer un bouquet complexe.

    Profil aromatique : Élégance et rémanence

    Contrairement aux Sencha plus robustes du sud du Japon, celui de Kyôto joue la carte du raffinement :

    • Notes marines et végétales : On y retrouve des saveurs d'herbe fraîche, de légumes verts printaniers et une pointe iodée.
    • La douceur (Amami) : Une sucrosité naturelle et une texture soyeuse caractérisent les premières récoltes (Ichibancha).
    • Longueur en bouche : C’est la marque des grands thés de Kyôto : une saveur qui persiste délicatement sur le palais bien après la dégustation.

  • Comparatif : Quel Sencha de Kyôto choisir chez Lupicia ?

    Pour découvrir les nuances de ce terroir, nous vous proposons deux interprétations magistrales :

    • Le Sencha Tenjin (Le puriste) : Un thé de première récolte, d'une fraîcheur absolue. Il incarne la "haute couture" du thé vert avec ses feuilles en aiguilles et sa rémanence exceptionnelle. Idéal pour ceux qui recherchent la pureté du terroir de Kyôto.
    • Le Sencha Kamo (L'intense) : Un mélange audacieux qui marie un Sencha de Kyôto à la puissance d'un Matcha d'Aïchi. Il offre une liqueur émeraude et une texture plus crémeuse, parfaite pour ceux qui aiment les saveurs profondes et percutantes.

     

    Pourquoi succomber au Sencha Kamo ?

    Si le Sencha de Kyôto est réputé pour son élégance, le Sencha Kamo y ajoute une dimension spectaculaire. En choisissant ce mélange, vous ne faites aucun compromis :

    • La clarté de Kyôto, l'onctuosité d'Aïchi : Vous profitez de la structure noble du cultivar Yabukita de Kyôto, sublimée par l'intensité d'un Matcha de prestige.
    • Une expérience visuelle et gustative : Sa liqueur vert émeraude, presque électrique, annonce une dégustation d'une douceur rare, sans aucune acidité.
    • Le succès du Japon dans votre tasse : Rejoignez les amateurs japonais qui ont fait de ce thé l'un de leurs favoris pour son équilibre parfait et sa facilité de préparation.

    L'essayer, c'est adopter un nouveau standard de thé vert. Que vous cherchiez un thé réconfortant pour le matin ou une boisson énergisante et riche en antioxydants pour l'après-midi, le Sencha Kamo est la promesse d'un moment d'exception.

    > Commander le thé vert japonais Sencha Kamo
    > Découvrir tous nos thés verts du Japon