7008

Thé blanc de Fujian
"Pivoine blanche"
Faible en théine

Thé blancChine


NOTE DE DÉGUSTATION

La quintessence du thé blanc de Chine

La Pivoine Blanche, ou Baï Mu Dan, est un cru d'exception originaire du Fujian, province côtière chinoise située face à Taïwan. Ce thé incarne la tradition de la cueillette fine : chaque lot est soigneusement récolté à la main, en ne sélectionnant que le bourgeon duveteux et les deux premières feuilles de la plante. Ce procédé artisanal préserve l'intégrité de la feuille et garantit une infusion d'une rare élégance.

PROFIL AROMATIQUE
Entre fraîcheur et notes boisées

Ce thé blanc nature offre une expérience gustative complexe et patinée, typique des grands terroirs du sud de la Chine :

  • La Liqueur : Une robe cristalline d'un jaune perlé délicat et lumineux.
  • Le Nez : Un bouquet évocateur de parfums d'herbes sèches et de bois humide, souligné par de subtiles et nobles notes fumées.
  • En Bouche : Une attaque onctueuse et une texture soyeuse. Les tannins sont délicatement patinés, laissant place à une belle fraîcheur persistante. C'est un thé tout en nuances, sans aucune amertume.

CE QU’EN PENSENT NOS CLIENTS

Les retours clients sur la Pivoine Blanche (Baï Mu Dan) soulignent avec enthousiasme la pureté et la grande douceur de ce cru nature. Les avis recueillis via Certishopping, Google et les retours de dégustations mettent en avant une expérience sensorielle authentique, appréciée aussi bien par les connaisseurs que par ceux qui découvrent le thé blanc :

  • Une onctuosité remarquable : La texture soyeuse et veloutée en bouche est le point le plus cité, offrant une sensation de confort immédiat sans aucune amertume.
  • Un profil aromatique vrai : Les amateurs apprécient la fidélité des notes de bois humide et d'herbes sèches, décrivant un thé "vrai" qui ne nécessite aucun ajout de sucre.
  • La légèreté idéale : Sa faible teneur en théine est régulièrement saluée, permettant aux clients de le consommer tout au long de la journée, même en soirée, pour un moment de calme.
  • Rapport qualité/prix : La possibilité de réinfuser les feuilles 1 à 2 fois est un avantage souvent mentionné, rendant ce thé de prestige accessible pour une consommation quotidienne.

LES BIENFAITS DU THÉ BLANC

Grâce à un processus de fabrication minimaliste, la Pivoine Blanche est un thé très faiblement oxydé :

  • Bienfaits proches du Thé Vert : Ses qualités nutritionnelles sont préservées, offrant une haute concentration en antioxydants pour soutenir l'organisme.
  • Faible en Théine : Sa légèreté naturelle permet de le déguster tout au long de la journée, du matin jusqu'au soir, sans altérer le sommeil.
  • Douceur Digestive : Un thé apaisant, idéal pour accompagner une pause détente ou conclure un repas tout en légèreté.
  • Vertus Apaisantes : En médecine traditionnelle chinoise, le thé blanc est réputé pour ses propriétés rafraîchissantes et sa capacité à apaiser l'esprit.

COMMENT PRÉPARER VOTRE THÉ BLANC ?
En version chaude ou en thé glacé

Pour révéler l'onctuosité et la délicatesse de cette Pivoine Blanche (Baï Mu Dan) récoltée à la main, voici nos conseils pour une infusion respectueuse du terroir du Fujian :

  • Température de l'eau : Privilégiez une eau frémissante entre 85°C et 90°C. Le thé blanc est le plus fragile des thés ; une température trop élevée masquerait la douceur des bourgeons et la subtilité des notes de bois humide.
  • Temps d'infusion : Laissez infuser durant 1 à 1’30 minutes. Grâce à sa très faible teneur en tanins, ce cru ne développe aucune amertume, vous offrant une liqueur jaune perlé d'une grande fluidité.
  • Art de la réinfusion : Ne jetez pas vos feuilles après la première tasse ! Ce thé de haute qualité peut être réinfusé 1 à 2 fois. La seconde infusion révèle souvent des nuances plus miellées et une rondeur accrue.
  • Dosage idéal : Comptez environ 5g à 6g de feuilles (une cuillère à café bombée) pour 200ml d'eau.
  • Dégustation "Nature" : Pour apprécier la pureté des herbes sèches et des notes boisées, nous recommandons vivement de le déguster sans sucre ni lait.

FICHE TECHNIQUE

  • Ingrédients : Thé blanc
  • Type de thé et origine : Thé blanc de Chine (région de Fujian)
  • Peut être réinfusé : 1 - 2 fois
  • Nombre d'infusions pour 50g : env. 15
  • Référence : 7008

Découvrir nos thés blancs

Ref. 7008

Thé blanc de Fujian
"Pivoine blanche"
Faible en théine

Thé blancChine

classé dans : Thés blancs


NOTE DE DÉGUSTATION

La quintessence du thé blanc de Chine

La Pivoine Blanche, ou Baï Mu Dan, est un cru d'exception originaire du Fujian, province côtière chinoise située face à Taïwan. Ce thé incarne la tradition de la cueillette fine : chaque lot est soigneusement récolté à la main, en ne sélectionnant que le bourgeon duveteux et les deux premières feuilles de la plante. Ce procédé artisanal préserve l'intégrité de la feuille et garantit une infusion d'une rare élégance.

PROFIL AROMATIQUE
Entre fraîcheur et notes boisées

Ce thé blanc nature offre une expérience gustative complexe et patinée, typique des grands terroirs du sud de la Chine :

  • La Liqueur : Une robe cristalline d'un jaune perlé délicat et lumineux.
  • Le Nez : Un bouquet évocateur de parfums d'herbes sèches et de bois humide, souligné par de subtiles et nobles notes fumées.
  • En Bouche : Une attaque onctueuse et une texture soyeuse. Les tannins sont délicatement patinés, laissant place à une belle fraîcheur persistante. C'est un thé tout en nuances, sans aucune amertume.

CE QU’EN PENSENT NOS CLIENTS

Les retours clients sur la Pivoine Blanche (Baï Mu Dan) soulignent avec enthousiasme la pureté et la grande douceur de ce cru nature. Les avis recueillis via Certishopping, Google et les retours de dégustations mettent en avant une expérience sensorielle authentique, appréciée aussi bien par les connaisseurs que par ceux qui découvrent le thé blanc :

  • Une onctuosité remarquable : La texture soyeuse et veloutée en bouche est le point le plus cité, offrant une sensation de confort immédiat sans aucune amertume.
  • Un profil aromatique vrai : Les amateurs apprécient la fidélité des notes de bois humide et d'herbes sèches, décrivant un thé "vrai" qui ne nécessite aucun ajout de sucre.
  • La légèreté idéale : Sa faible teneur en théine est régulièrement saluée, permettant aux clients de le consommer tout au long de la journée, même en soirée, pour un moment de calme.
  • Rapport qualité/prix : La possibilité de réinfuser les feuilles 1 à 2 fois est un avantage souvent mentionné, rendant ce thé de prestige accessible pour une consommation quotidienne.

LES BIENFAITS DU THÉ BLANC

Grâce à un processus de fabrication minimaliste, la Pivoine Blanche est un thé très faiblement oxydé :

  • Bienfaits proches du Thé Vert : Ses qualités nutritionnelles sont préservées, offrant une haute concentration en antioxydants pour soutenir l'organisme.
  • Faible en Théine : Sa légèreté naturelle permet de le déguster tout au long de la journée, du matin jusqu'au soir, sans altérer le sommeil.
  • Douceur Digestive : Un thé apaisant, idéal pour accompagner une pause détente ou conclure un repas tout en légèreté.
  • Vertus Apaisantes : En médecine traditionnelle chinoise, le thé blanc est réputé pour ses propriétés rafraîchissantes et sa capacité à apaiser l'esprit.

COMMENT PRÉPARER VOTRE THÉ BLANC ?
En version chaude ou en thé glacé

Pour révéler l'onctuosité et la délicatesse de cette Pivoine Blanche (Baï Mu Dan) récoltée à la main, voici nos conseils pour une infusion respectueuse du terroir du Fujian :

  • Température de l'eau : Privilégiez une eau frémissante entre 85°C et 90°C. Le thé blanc est le plus fragile des thés ; une température trop élevée masquerait la douceur des bourgeons et la subtilité des notes de bois humide.
  • Temps d'infusion : Laissez infuser durant 1 à 1’30 minutes. Grâce à sa très faible teneur en tanins, ce cru ne développe aucune amertume, vous offrant une liqueur jaune perlé d'une grande fluidité.
  • Art de la réinfusion : Ne jetez pas vos feuilles après la première tasse ! Ce thé de haute qualité peut être réinfusé 1 à 2 fois. La seconde infusion révèle souvent des nuances plus miellées et une rondeur accrue.
  • Dosage idéal : Comptez environ 5g à 6g de feuilles (une cuillère à café bombée) pour 200ml d'eau.
  • Dégustation "Nature" : Pour apprécier la pureté des herbes sèches et des notes boisées, nous recommandons vivement de le déguster sans sucre ni lait.

FICHE TECHNIQUE

  • Ingrédients : Thé blanc
  • Type de thé et origine : Thé blanc de Chine (région de Fujian)
  • Peut être réinfusé : 1 - 2 fois
  • Nombre d'infusions pour 50g : env. 15
  • Référence : 7008

Découvrir nos thés blancs

  • -10%
Qté - +
8,40 €

  • 4 échantillons offerts avec votre commande

  • Frais de port gratuits à partir de 39€ (en relais)

  • 10% de remise. Inscrivez-vous à notre newsletter

  • FIDELITHÉ™ Cumulez des points avec vos commandes et gagnez des cadeaux. 1 € = 10 points


Conseil de préparation

Cela pourrait également vous intéresser...

Thé blanc de Fujian
à la menthe poivrée. Libère des saveurs très douces.

THÉ BLANC PARFUMÉ
Consulter
Best-seller THÉ BLANC MENTHE THÉ BLANC MENTHE THÉ BLANC MENTHE THÉ BLANC MENTHE Thé blanc | Chine à partir de 9,00 €
Thé Oolong taïwanais de qualité supérieur marié au parfum des mirabelles.

THÉ OOLONG PARFUMÉ
Consulter
Best-seller MIRABELLE MIRABELLE MIRABELLE MIRABELLE Thé oolong | Taïwan à partir de 6,80 €
Thé oolong de Taïwan
à la fermentation très faible. Son parfum évoque celui des fleurs.

THÉ OOLONG NATURE
Consulter
WENSHAN WENSHAN WENSHAN WENSHAN Thé oolong | Taïwan à partir de 8,50 €