Le First Flush marque le renouveau du jardin après la dormance hivernale. C'est un moment de grâce où le théier, stimulé par les premières pluies de printemps et le soleil d'altitude, produit des bourgeons d'une richesse aromatique inouïe. Contrairement aux récoltes plus tardives, les feuilles du First Flush subissent une oxydation très légère et contrôlée, ce qui leur permet de conserver une couleur vert amande et une sève vibrante. C’est cette alchimie précise qui donne naissance à ses notes caractéristiques de muscat et de fleurs sauvages, faisant de chaque lot une édition limitée et éphémère, attendue chaque année avec passion par les amateurs du monde entier.

Le First Flush est unique car il conserve les caractéristiques de la jeunesse de la feuille :

• Notes florales dominantes : L'infusion révèle des parfums intenses de fleurs blanches, de muscat et de primevère.
• Fraîcheur végétale : Contrairement aux thés noirs classiques plus boisés, cette récolte de printemps offre des notes d'amande verte et d'herbe fraîche.
• Une texture aérienne : Sa liqueur est claire, d'un jaune doré étincelant, avec une structure délicate et une pointe d'astringence qui apporte une belle tonicité en fin de bouche.
• Au nez : Très parfumé, évoquant les fleurs printanières et le raisin muscat.
• Au palais : Attaque vive et fraîche, cœur floral complexe et finale persistante sur des notes végétales nobles.
• Liqueur : Une robe d'or pâle, lumineuse et cristalline.

Récolté au printemps sur les contreforts de l'Himalaya, ce cru de printemps est plébiscité pour sa vivacité et son élégance florale. Voici les points forts qui reviennent le plus souvent dans les témoignages de nos clients (avis Certishopping, Google et retours de dégustation) :

• Un bouquet de printemps en tasse : Les clients sont systématiquement séduits par la fraîcheur de ce mélange. "On y retrouve des notes de fleurs sauvages et de muscat très caractéristiques", note un amateur de grands crus. Le parfum est décrit comme "aérien" et "très pur".
• Une vivacité revigorante : Contrairement aux thés noirs d'été, les avis soulignent le côté "vert" et tonique de ce First Flush. "Sa liqueur claire cache une belle énergie, c'est le thé idéal pour se réveiller en douceur mais avec précision", précise une cliente fidèle.
• Une complexité sans amertume : Bien que vif, les clients soulignent qu'une infusion bien maîtrisée (eau à 85°C) révèle une "sucrosité végétale" et une finale très propre en bouche, sans astringence excessive.

Le Darjeeling First Flush combine les vertus protectrices des jeunes pousses de printemps à la richesse aromatique des thés de haute altitude :

• Puissance antioxydante (Polyphénols) : Issu de la toute première récolte de l'année, il est particulièrement riche en antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et renforcent le système immunitaire.
• Vigilance et clarté mentale : Sa teneur naturelle en théine procure un effet stimulant immédiat, idéal pour améliorer la concentration et la réactivité intellectuelle tout au long de la matinée.
• Action détox et métabolisme : Grâce à sa finesse et sa pureté, il favorise le drainage naturel de l'organisme et soutient le métabolisme après le petit-déjeuner.
• Soutien de la santé cardiovasculaire : Les catéchines et théaflavines présentes dans ce cru de printemps participent à la protection des vaisseaux sanguins et à l'équilibre du cholestérol.

• Rareté annuelle : Une production limitée, disponible uniquement après les récoltes de printemps.
• Qualité Grand Cru : Un thé noir d'origine pure, non mélangé, reflétant l'excellence du terroir de Darjeeling.
• Élégance suprême : Idéal pour les amateurs de thés fins et sophistiqués, ou pour offrir un cadeau de prestige.

Le Darjeeling de printemps est délicat et doit être traité avec soin pour ne pas masquer ses arômes floraux :

• Température de l'eau : 80°C - 90°C. Évitez l'eau bouillante qui brûlerait les huiles essentielles des jeunes feuilles. Préférez une eau de source ou filtrée.
• Temps d'infusion : De 2 à 2’30 minutes. C'est le temps idéal pour libérer la complexité du bouquet sans développer trop d'amertume.
• Le Dosage : Prévoyez environ 3g à 3,5g de thé (une cuillère à café bombée) pour 150ml d'eau.
• Réinfusions : Comme tout thé vert de haute qualité, ce thé peut être infusé jusqu'à 2 fois. Pour les infusions suivantes, vous pouvez augmenter légèrement la température et réduire le temps à 30 secondes.
• Dégustation : Se savoure exclusivement nature. L'ajout de lait ou de sucre masquerait totalement la finesse du cru. 

• Ingrédients : Thé noir 
• Type de thé et origine : Thé noir de Darjeeling (Inde), 1ère récolte (printemps)  
• Peut être réinfusé : 1 - 2 fois
• Nombre d'infusions pour 50g : env. 20
• Référence : 5000