CL121

NOUILLES STYLE UDON SANS GLUTEN BIO

Épicerie

Ref. CL121

NOUILLES STYLE UDON SANS GLUTEN BIO

Épicerie

classé dans : ÉPICERIE

Seul le riz complet biologique de la plus haute qualité et des méthodes traditionnelles sont utilisés pour produire ces nouilles sans gluten style udon, lisses et nourrissantes. Ces nouilles à base de farine de riz complet sont très nutritives. Faciles à cuisiner car sans cuisson, elles ajoutent une touche orientale authentique à tous vos plats. Faites-les revenir avec des légumes et une sauce Pad Thaï pour faire une délicieuse salade de nouilles asiatiques ou ajoutez-les à vos soupes pour un repas rapide et délicieux. Elles peuvent également être utilisées comme une alternative sans gluten aux pâtes. Sans gluten, sans oeuf, sans blé (gluten), sans sel, sans aucun agent de liaison et faible en gras.

Poids net : 200g     Origne : Thaïlande

Conseils de préparation :

  • Tremper les nouilles 10 min. dans l'eau chaude tout juste bouillie
  • Ou tremper les nouilles 10 min. dans l'eau froide pendant 30 min.

Ingredients :
Farine de riz complet 100%. Issue de l'agriculture biologique.

Allergens :
Sarrasin

Conservation :
À conserver dans un lieu sec et frais, à l'abri de la lumière et à consommer rapidement après ouverture.

Seul le riz complet biologique de la plus haute qualité et des méthodes traditionnelles sont utilisés pour produire ces nouilles sans gluten style udon, lisses et nourrissantes. Ces nouilles à base de farine de riz complet sont très nutritives. Faciles à cuisiner car sans cuisson, elles ajoutent une touche orientale authentique à tous vos plats. Faites-les revenir avec des légumes et une sauce Pad Thaï pour faire une délicieuse salade de nouilles asiatiques ou ajoutez-les à vos soupes pour un repas rapide et délicieux. Elles peuvent également être utilisées comme une alternative sans gluten aux pâtes. Sans gluten, sans oeuf, sans blé (gluten), sans sel, sans aucun agent de liaison et faible en gras.

Poids net : 200g     Origne : Thaïlande

Conseils de préparation :

  • Tremper les nouilles 10 min. dans l'eau chaude tout juste bouillie
  • Ou tremper les nouilles 10 min. dans l'eau froide pendant 30 min.

Ingredients :
Farine de riz complet 100%. Issue de l'agriculture biologique.

Allergens :
Sarrasin

Conservation :
À conserver dans un lieu sec et frais, à l'abri de la lumière et à consommer rapidement après ouverture.

Qté - +
5,10 €
Conseil de préparation

SALADE PAD THAI AVEC NOUILLES DE RIZ BRUN 100% SANS GLUTEN BIO
SALADE PAD THAÏ AVEC NOUILLES DE RIZ BRUN BIO SANS GLUTEN 

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min.
Le secret d'un bon Pad Thaï est de faire une sauce qui présente un bon équilibre entre douceur et acidité. Cette recette combine du jus de citron vert, du tamarin et du sirop de malt de riz pour créer ce délicieux contraste. Préparer la vinaigrette dans une casserole séparée et versez-la sur la salade de nouilles juste avant de la manger.

Pour la vinaigrette :
1 c. à soupe de jus de citron vert (environ ½ citron vert), 1 c. à café de pâte de tamarin, 1 c. à soupe de Yaemon Tamari, 2 c. à café de sirop de malt de riz

Pour la salade :
100g de nouilles de riz brun bio réhydratées selon les instructions du sachet, 1 poivron rouge épépiné et coupé en lanières, 2 oignons nouveaux (un coupé en tranches, l'autre coupé en fines lanières), 5 ou 6 tiges de coriandre grossièrement hachées, ½ rouge piment finement tranché, ½ bloc de tôfu soyeux coupé en cubes de 1 cm, 20 g de cacahuètes grillées légèrement écrasées, feuilles de coriandre supplémentaires à servir

Préparation :

  1. Placer tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol ou un pot à confiture et fouetter ou pour bien mélanger.
  2. Mélanger bien les nouilles, le poivre, les oignons nouveaux, la coriandre et le piment.
  3. Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober les nouilles.
  4. Ajouter le tôfu et mélanger doucement une dernière fois.
  5. Garnir avec les arachides écrasées et quelques feuilles de coriandre supplémentaires.

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