Ce mélange est réalisé en faisant bouillir de l'ananas, qui se marie bien avec le parfum vanillé du rooibos. Comme il ne contient pas de caféine, il peut être recommandé pour les enfants.


Thé recommandé : ROOIBOS NATUREL

Ingrédient (pour 1 personne) :
Rooibos Naturel: 3g, Eau chaude : 150 ml, Ananas : 50g, Lait de coco : 1-2 cuillères à soupe, Glace : Quantité appropriée

Préparation :

1. Peler l'ananas, le couper en 8 parts égales, retirer le cœur puis le couper en fines tranches.
2. Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole, ajouter les feuilles de thé et l'ananas
3. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes. Si l'ananas n'est pas assez sucré en raison de sa maturité, ajouter du sucre.
4. Remplir un verre résistant à la chaleur avec de la glace et verser le mélange en le filtrant.
5. Verser ensuite le lait de coco.