Un Mocktail de Noël à la sensation rafraîchissante.

Thé recommandé : JINGLE BELLS

Ingrédients (pour 6-7 tasses) :
Jingle Bells (feuilles de thé) : 10g, Eau bouillante : 200 ml, Glace : 50g, Sucre cristallisé : 25g, Aloès (1 tasse) : 20g, Eau gazeuse forte (1 tasse) : environ 70 ml

Préparation :

1. Faire chauffer votre théière, verser les feuilles de thé et l'eau bouillante et laisser infuser 3 minutes.
2. Filtrer et versez le tout dans un récipient contenant du sucre semoule. Lorsque le sucre semoule est complètement fondu, ajouter de la glace pour le refroidir.
3. Verser le mélange (environ 30 ml par personne) dans un verre, puis ajouter de la glace et de l'aloès dans cet ordre.
4. Verser délicatement de l’eau gazeuse forte et servir.
   Vous pouvez également ajouter du sirop de gomme si vous le souhaitez !