thés verts japonais

Notre sélection de thés verts du Japon en provenance de jardins de thé renommés. Vous y retrouverez les principales variétés de thé vert japonais que sont les Sencha, les Hôjicha, les Genmaïcha ou encore les Kama-iri cha ainsi que des mélanges parfumés.

Assortiment 15 infusettes

DÉCOUVERTE

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ASSORTIMENT 15 INFUSETTES ASSORTIMENT 15 INFUSETTES ASSORTIMENT 15 … Assortiment 15 infusettes 13,00 €

Ce sencha dont les feuilles se sont épanouies en plein soleil, est caractérisé par des saveurs vives et rafraichissantes.

THÉ VERT NATURE

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SENCHA BENIFUKI SENCHA BENIFUKI SENCHA BENIFUKI Thé vert Sencha | Japon à partir de 6,03 €

Thé vert torréfié qui libère un doux parfum grillé. Saveurs très douces et rondes en bouche sans amertume.

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HÔJICHA "KAGE" HÔJICHA "KAGE" HÔJICHA "KAGE" Thé vert Hôjicha | Japon à partir de 8,64 €

Les tiges de thés verts libèrent un parfum doux et rafraîchissant. Un thé très peu astringent, même infusé très chaud.

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KUKICHA "MIDORI" KUKICHA "MIDORI" KUKICHA "MIDORI" Thé vert Kukicha | Japon à partir de 9,54 €

Un sencha produit à partir d'un mélange de plusieurs jardins de la préfecture de Kagoshima.

THÉ VERT NATURE

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SENCHA "OSUMI" SENCHA "OSUMI" SENCHA "OSUMI" Thé vert Sencha | Japon à partir de 15,12 €

Ce thé combine le meilleur des deux mondes, la douceur, la saveur et l'umami du gyokuro alliés au goût rafraîchissant du sencha.

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KABUSECHA "ASAGIRI" KABUSECHA "ASAGIRI" KABUSECHA "ASAGIRI" Thé vert Kabusecha | Japon à partir de 15,80 €

Thé vert dit "asamushi", à étuvée courte, riche en umami et rond en bouche.

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GYOKURO "SHIZUKU" GYOKURO "SHIZUKU" GYOKURO "SHIZUKU" Thé vert Gyokuro | Japon à partir de 26,00 €

Genmaïcha en poudre

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Nouveauté

GENMAÏCHA EN POUDRE GENMAÏCHA EN POUDRE GENMAÏCHA EN POUDRE Thé vert Genmaïcha | Japon 13,80 €

THÉ SAISONNIER
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SENCHA "SHOJU" 2024 SENCHA "SHOJU" 2024 SENCHA "SHOJU" 2024 Thé primeur 2024 | Japon à partir de 17,18 €

THÉ SAISONNIER
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SENCHA "TANEGASHIMA" 2024 SENCHA "TANEGASHIMA" 2024 SENCHA "TANEGASHIMA" … Thé primeur 2024 | Japon à partir de 14,18 €

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SENCHA "CHIRAN" 2024 SENCHA "CHIRAN" 2024 SENCHA "CHIRAN" 2024 Thé primeur 2024 | Japon à partir de 13,88 €

Thé vert grillé au parfum de l'abricot japonais mélangé à de la cannelle.

THÉ VERT PARFUMÉ

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HÔJICHA KABOSU & GINGEMBRE HÔJICHA KABOSU & GINGEMBRE HÔJICHA KABOSU & … Thé vert Hôjicha | Japon à partir de 6,30 €

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SENCHA "UJI" 2024 SENCHA "UJI" 2024 SENCHA "UJI" 2024 Thé primeur 2024 | Japon à partir de 14,48 €

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SENCHA "YAKUSHIMA" 2024 SENCHA "YAKUSHIMA" 2024 SENCHA "YAKUSHIMA" … Thé primeur 2024 | Japon à partir de 13,35 €

Thé vert grillé au parfum de l'abricot japonais mélangé à de la cannelle.

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HÔJICHA "HATSUNE" HÔJICHA "HATSUNE" HÔJICHA "HATSUNE" Thé vert Hôjicha | Japon à partir de 6,30 €

Thé vert grillé au parfum de l'abricot japonais mélangé à de la cannelle.

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HÔJICHA "HATSUNE" UKIYOE HÔJICHA "HATSUNE" UKIYOE HÔJICHA "HATSUNE" … Thé vert Hôjicha | Japon 15,20 €

Mélange d"un thé vert torréfié du Japon et de la camomille pour se détendre.

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HÔJICHA CAMOMILLE HÔJICHA CAMOMILLE HÔJICHA CAMOMILLE Thé vert Hôjicha | Japon à partir de 5,67 €

Rencontre de la pomme et du thé vert torréfié, un thé doux et chaleureux.

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HÔJICHA POMME HÔJICHA POMME HÔJICHA POMME Thé vert Hôjicha | Japon à partir de 6,10 €

Hôjicha aux saveurs torréfiées mélangé à des grains de riz grillés.

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HÔJI-GENMAÏCHA "KIRISHIMA" HÔJI-GENMAÏCHA "KIRISHIMA" HÔJI-GENMAÏCHA … Thé vert Hôjicha | Japon à partir de 5,80 €

Thé vert à la pomme, inspiré de la variété Tsugaru de la région Aomori au Japon.

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POMME DE TSUGARU POMME DE TSUGARU POMME DE TSUGARU Thé vert | Japon à partir de 5,49 €

Thé vert torréfié au parfum apaisant de la poire et du caramel.

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Édition spéciale NAGOMI

NAGOMI NAGOMI NAGOMI Thé vert Hôjicha | Japon à partir de 6,60 €

Thé vert aux agrumes : citron, bergamote, mandrine.

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Édition spéciale

SOLEIL D'AVIGNON SOLEIL D'AVIGNON SOLEIL D'AVIGNON Thé vert | Japon à partir de 6,30 €

Thé vert de qualité supérieure cultivé avec le plus grand soin
à l'abri du soleil.

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GYOKURO "KATSURA" GYOKURO "KATSURA" GYOKURO "KATSURA" Thé vert Gyokuro | Japon à partir de 23,00 €

Sencha supérieur issu
d'un jardin traditionnel
de Kyoto.

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SENCHA "TENJIN" SENCHA "TENJIN" SENCHA "TENJIN" Thé vert Sencha | Japon à partir de 18,00 €

Thé vert sencha savoureux et peu astringent, riche en catéchine.

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SENCHA "TAKACHIHO" SENCHA "TAKACHIHO" SENCHA "TAKACHIHO" Thé vert Sencha | Japon à partir de 7,50 €

Mélange de thé vert sencha de Kyôto et de matcha de qualité supérieure.

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SENCHA "KAMO" SENCHA "KAMO" SENCHA "KAMO" Thé vert Sencha | Japon à partir de 13,90 €

Thé vert réalisé à l'aide de la méthode Kama-iri au parfum légèrement torréfié.

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KAMA-IRI CHA "HYÛGA" KAMA-IRI CHA "HYÛGA" KAMA-IRI CHA "HYÛGA" Thé vert Kama-iri cha | Japon à partir de 10,35 €

Un hôjicha de grande qualité, à la torréfaction légère, constitué à partir de tiges de thé.

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HÔJICHA "ATAGO" HÔJICHA "ATAGO" HÔJICHA "ATAGO" Thé vert Hôjicha | Japon à partir de 11,61 €

Rencontre d'un thé Darjeeling de printemps et du thé vert japonais.

ÉDITION SPÉCIALE PARIS

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BONAPARTE N°40 BONAPARTE N°40 BONAPARTE N°40 Thé vert + Thé noir | Japon à partir de 5,67 €

Thé vert sencha à étuvée longue, libère des saveurs douces et onctueuses.

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SENCHA "AYA" SENCHA "AYA" SENCHA "AYA" Thé vert Sencha | Japon à partir de 13,10 €

Thé vert sencha à étuvée longue, libère des saveurs douces et onctueuses.

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SENCHA "AYA" UKIYOE SENCHA "AYA" UKIYOE SENCHA "AYA" UKIYOE Thé vert Sencha | Japon 19,60 €

Mélange d'un thé vert japonais avec des graines de sarrasin.

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SOBACHA "AZUMINO" SOBACHA "AZUMINO" SOBACHA "AZUMINO" Thé vert Sobacha | Japon à partir de 5,80 €

Thé vert caractérisé par un parfum de riz torréfié et une liqueur franche.

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GENMAÏCHA "FUGEN" GENMAÏCHA "FUGEN" GENMAÏCHA "FUGEN" Thé vert Genmaïcha | Japon à partir de 5,80 €

Subtil mélange de thé genmaïcha et de matcha délivrant des saveurs généreuses.

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MATCHA GENMAÏCHA "KAÏMON" MATCHA GENMAÏCHA "KAÏMON" MATCHA GENMAÏCHA … Thé vert Genmaïcha | Japon à partir de 6,50 €

Thé vert sencha au parfum acidulé du pamplemousse.

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PAMPLEMOUSSE VERT PAMPLEMOUSSE VERT PAMPLEMOUSSE VERT Thé vert | Japon à partir de 6,20 €

Thé vert à la cerise parsemé de poivre rose et de romarin.

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CERISE SAKURAMBO VERT CERISE SAKURAMBO VERT CERISE SAKURAMBO VERT Thé vert | Japon à partir de 6,10 €

Thé vert sencha délicatement parfumé
à la prune japonaise sucrée et acidulée.

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PRUNE VERT PRUNE VERT PRUNE VERT Thé vert | Japon à partir de 6,10 €

Thé vert fleuri avec du rooibos vert non torréfié, riche en vitamines
et minéraux.

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BELLE JOURNÉE BELLE JOURNÉE BELLE JOURNÉE Thé vert | Japon à partir de 6,10 €

Thé vert de Chine
de qualité supérieure parfumé aux fleurs
de jasmin.

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FLEURS DE PARADIS FLEURS DE PARADIS FLEURS DE PARADIS Thé vert | Chine à partir de 7,70 €

Au parfum harmonieux
de la pomme et des baies sucrées, mélangé à des pétales de fleurs.

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POMME & BAIE POMME & BAIE POMME & BAIE Thé vert | Japon à partir de 6,10 €

Thé vert et thé Matcha mariés aux parfums de la vanille et de la fraise.

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FRAISE & VANILLE FRAISE & VANILLE FRAISE & VANILLE Thé vert | Japon à partir de 6,50 €

Les fruits tropicaux en abondance confèrent à ce thé vert japonais un bouquet frais et fruité.

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PARADIS EXOTIQUE PARADIS EXOTIQUE PARADIS EXOTIQUE Thé vert | Japon à partir de 6,10 €

Thé vert fleuri par excellence qui pourra être savouré toute
la journée.

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PERFECTO PERFECTO PERFECTO Thé vert | Japon à partir de 6,20 €

Thé vert du Japon aux saveurs rafraîchissantes de la bergamote, de la cerise et de la prune japonaise.

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MATRYOSHKA MATRYOSHKA MATRYOSHKA Thé vert | Japon à partir de 6,50 €

Mélange d'un thé vert japonais avec de la menthe poivrée et de la citronnelle.

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MENTHE CITRONNELLE MENTHE CITRONNELLE MENTHE CITRONNELLE Thé vert | Japon à partir de 5,50 €

Thé vert du japon instantané au parfum de pêche blanche.

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BÂTONNET PÊCHE BLANCHE BÂTONNET PÊCHE BLANCHE BÂTONNET PÊCHE BLANCHE Thé vert en poudre | Japon 8,95 €

Thé vert japonais instantané au yuzu.

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BÂTONNET YUZU BÂTONNET YUZU BÂTONNET YUZU Thé vert en poudre | Japon 8,95 €

Thé vert du Japon à l'agrume japonaise amanatsu et au pamplemousse.

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AKANE AKANE AKANE Thé vert | Japon à partir de 6,30 €

Thé vert du Japon à l'agrume japonaise amanatsu et au pamplemousse.

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AKANE UKIYOE AKANE UKIYOE AKANE UKIYOE Thé vert | Japon 14,70 €

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Les jardins de thé du Japon
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EN SAVOIR PLUS SUR LES THÉS VERTS DU JAPON

Les thés verts sont des thés « non-oxydés », c’est-à-dire que l’on a stoppé rapidement l’oxydation des feuilles après la cueillette. Elles conservent donc leur couleur verte et toutes leurs propriétés. On produit du thé vert principalement au Japon et en Chine, chacun de ces pays ayant ses propres méthodes de fabrication et un rendu aromatique différent.

Au Japon, le thé vert (Nihon-cha) représente plus de 99% de la production nationale et provient en majorité des îles de Kyushu et Honshu. Il existe différentes variétés de thés verts : Sencha, Genmaïcha,Gyokuro, Hojicha, Matcha, Bancha etc…

La récolte du thé vert est faite de mi-avril à fin septembre sur 4 récoltes.

> La première récolte (Avril - Mai), réputée pour produire un thé plus raffiné et moins astringent que les suivantes.
> 2ème récolte (Juin - Juillet)
> 3ème récolte (Juillet - Août)
> 4ème récolte (Août - Septembre)

Les thés verts sont connus pour leurs nombreux bienfaits et leurs propriétés thérapeutiques, qui varient d’une variété à l’autre. De manière générale, les thés verts sont riches en antioxydants, en vitamines C et en acides aminés. Parmi ces antioxydants, on citera la présence de catéchine qui ralentie la progression des radicaux libres dans l’organisme et donc l’apparition des cancers.

Le sencha est la variété de thé vert qui occupe la plus grande part dans la production japonaise (près de 70%). Avec son arôme végétal et parfois iodé quand il est cultivé en bord de mer, le sencha présente des feuilles en forme d’aiguille avec une couleur qui tire sur le vert foncé. Il est produit sur pratiquement l’ensemble du territoire. Contrairement aux autres types de thés qui sont protégés du soleil à un moment donné de leur culture, le Sencha est quant à lui, pleinement exposé dans les champs de thés.

Chez LUPICIA, l'attention est portée non seulement aux jardins et à leur mode de confection, mais aussi à travers la variété des théiers utilisés. Bien que Yabukita soit la variété la plus cultivée au Japon, il existe d'autres variétés de théiers uniques et tout aussi aromatiques.

Lors de chaque nouvelle récolte de thé, essentiellement située de mars à juin, nous achetons les thés verts auprès de producteurs sélectionnés dans tout le pays. Certains maîtres de thé continuent d’utiliser des méthodes traditionnelles comme celle de la torréfaction des feuilles et leur production ne'est disponible qu’en petite quantité.

La passion et le savoir-faire des producteurs qui continuent à cultiver et à rechercher de nouvelles variétés et saveurs permettent aux thés japonais d’être reconnus pour leur grande qualité et leur finesse. Le thé japonais fait partie intégrante de la vie quotidienne au Japon, il est consommé tous les jours que cela soit en thé chaud ou glacé.