Sélection

ÉPICERIE & ALCOOLS

Dégustez dès maintement le meilleur de l'épicerie japonaise en ligne. Profitez d'une sélection de produits de qualité pour cuisiner vos plats japonais ou pour apporter une touche asiatique à vos recettes préférées. Nouiles Udon, ramen, soba, sauces japonaises (Ponzu, soja, sésame...), condiments ou épicerie sucrée, dégustez dès maintenant le meilleur de l'épicerie japonaise.

@TOUSLESPRODUITS@ ÉPICERIE & ALCOOLS

Furikake Tomate

ASSAISONNEMENT
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Nouveauté FURIKAKE TOMATE FURIKAKE TOMATE FURIKAKE TOMATE FURIKAKE TOMATE Assaisonnement 5,80 €
Furikake Nature

ASSAISONNEMENT
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Nouveauté FURIKAKE ORIGINAL FURIKAKE ORIGINAL FURIKAKE ORIGINAL FURIKAKE ORIGINAL Assaisonnement 5,80 €
Poudre de miso.

ASSAISONNEMENT
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-10% Date proche POUDRE DE MISO POUDRE DE MISO POUDRE DE MISO POUDRE DE MISO Assaisonnement
6,48 € 7,20 €
Udon aux épinards japonais

NOUILLES
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-20% Date proche UDON D'EPINARDS JAPONAIS UDON D'EPINARDS JAPONAIS UDON D'EPINARDS JAPONAIS UDON D'EPINARDS … Nouilles
4,48 € 5,60 €
Soba au thé vert gyokuro.

NOUILLES
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-30% Date proche SOBA AU THÉ VERT GYOKURO SOBA AU THÉ VERT GYOKURO SOBA AU THÉ VERT GYOKURO SOBA AU THÉ VERT … Nouilles
7,70 € 11,00 €
  • Set de préparation pour maki.
Tôfu authentique soyeux & lisse biologique.

CONDIMENT
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-10% Date proche TÔFU SOYEUX BIO TÔFU SOYEUX BIO TÔFU SOYEUX BIO TÔFU SOYEUX BIO Miso - Tofu - Curry
4,14 € 4,60 €
Udon "Kokumai" avec 87% de farine de blé et 11% de farine de riz noir.

NOUILLES
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UDON "KOKUMAI" UDON "KOKUMAI" UDON "KOKUMAI" UDON "KOKUMAI" Nouilles 4,30 €
Nouilles soba "Gassan" avec 30% de farine de sarrasin.

NOUILLES
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SOBA "GASSAN" SOBA "GASSAN" SOBA "GASSAN" SOBA "GASSAN" Nouilles 4,20 €
Soba "Nanawari" avec 70% de farine de sarrasin.

NOUILLES
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SOBA "NANAWARI" SOBA "NANAWARI" SOBA "NANAWARI" SOBA "NANAWARI" Nouilles 5,30 €
Ramen style Tonkotsu

NOUILLES
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RAMEN STYLE TONKOTSU RAMEN STYLE TONKOTSU RAMEN STYLE TONKOTSU RAMEN STYLE TONKOTSU Nouilles 7,80 €
Ramen Shoyu

NOUILLES
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RAMEN SHOYU RAMEN SHOYU RAMEN SHOYU RAMEN SHOYU Nouilles 7,80 €
Udon "INANIWA"

NOUILLES
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UDON "INANIWA" UDON "INANIWA" UDON "INANIWA" UDON "INANIWA" Nouilles 6,60 €
Soba au thé vert gyokuro.

NOUILLES
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SOBA AU THÉ VERT GYOKURO SOBA AU THÉ VERT GYOKURO SOBA AU THÉ VERT GYOKURO SOBA AU THÉ VERT … Nouilles 11,00 €
Soupe miso vegan

MISO
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Nouveauté SOUPE MISO VEGAN INSTANTANÉE SOUPE MISO VEGAN INSTANTANÉE SOUPE MISO VEGAN INSTANTANÉE SOUPE MISO VEGAN … Miso - Tofu - Curry 4,95 €
Miso vegan

MISO
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Nouveauté MISO VEGAN MISO VEGAN MISO VEGAN MISO VEGAN Miso - Tofu - Curry 5,90 €
Bouillon Tusyu

BOUILLON
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Nouveauté BOUILLON TSUYU BOUILLON TSUYU BOUILLON TSUYU BOUILLON TSUYU Sauces 7,30 €
Bouillon Dashi de Varech

BOUILLON
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BOUILLON DASHI DE VARECH BOUILLON DASHI DE VARECH BOUILLON DASHI DE VARECH BOUILLON DASHI DE … Sauces 7,00 €
Sauce soja

SAUCE
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Nouveauté SAUCE SOJA SHOYU SAUCE SOJA SHOYU SAUCE SOJA SHOYU SAUCE SOJA SHOYU Sauces 4,60 €
  • Set de préparation pour maki.
Sauce soja à la prune.

SAUCE
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SAUCE SOJA À LA PRUNE SAUCE SOJA À LA PRUNE SAUCE SOJA À LA PRUNE SAUCE SOJA À LA PRUNE Sauces 18,50 €
Sauce soja au sésame & oignons.

SAUCE
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SAUCE SOJA SÉSAME & OIGNONS SAUCE SOJA SÉSAME & OIGNONS SAUCE SOJA SÉSAME & OIGNONS SAUCE SOJA SÉSAME & … Sauces 16,80 €
Sauce ponzu

SAUCE
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Nouveauté SAUCE YUZU PONZU SAUCE YUZU PONZU SAUCE YUZU PONZU SAUCE YUZU PONZU Sauces 7,30 €
Sauce yakitori

SAUCE
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Nouveauté SAUCE YAKITORI SAUCE YAKITORI SAUCE YAKITORI SAUCE YAKITORI Sauces 7,30 €
Sauce yakimen

SAUCE
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Nouveauté SAUCE YAKIMEN SAUCE YAKIMEN SAUCE YAKIMEN SAUCE YAKIMEN Sauces 7,30 €
Sauce pousses de bambou

SAUCE
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Nouveauté SAUCE POUSSES DE BAMBOU SAUCE POUSSES DE BAMBOU SAUCE POUSSES DE BAMBOU SAUCE POUSSES DE … Sauces 7,30 €
Sauce de sésame

SAUCE
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SAUCE DE SÉSAME SAUCE DE SÉSAME SAUCE DE SÉSAME SAUCE DE SÉSAME Sauces 9,90 €
Sauce épicée au yuzu

SAUCE
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Nouveauté SAUCE ÉPICÉE YUZU SAUCE ÉPICÉE YUZU SAUCE ÉPICÉE YUZU SAUCE ÉPICÉE YUZU Sauces 6,70 €
Pâte de soja pimentée au yuzu

ASSAISONNEMENT
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Nouveauté PÂTE DE SOJA AU YUZU ET PIMENT PÂTE DE SOJA AU YUZU ET PIMENT PÂTE DE SOJA AU YUZU ET PIMENT PÂTE DE SOJA AU YUZU … Assaisonnement 6,70 €
Sel au yuzu

ASSAISONNEMENT
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Nouveauté SEL AU YUZU SEL AU YUZU SEL AU YUZU SEL AU YUZU Assaisonnement 6,20 €
Poivre vert au yuzu

ASSAISONNEMENT
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Nouveauté POIVRE VERT AU YUZU POIVRE VERT AU YUZU POIVRE VERT AU YUZU POIVRE VERT AU YUZU Assaisonnement 5,20 €
Mélange yuzu et 7 épices

ASSAISONNEMENT
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Nouveauté ASSAISONNEMENT YUZU 7 ÉPICES ASSAISONNEMENT YUZU 7 ÉPICES ASSAISONNEMENT YUZU 7 ÉPICES ASSAISONNEMENT YUZU 7 … Assaisonnement 6,20 €
Huile de sésame pimentée

HUILE
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HUILE DE SÉSAME PIMENTÉE HUILE DE SÉSAME PIMENTÉE HUILE DE SÉSAME PIMENTÉE HUILE DE SÉSAME … Assaisonnement 4,30 €
Huile de sésame

HUILE
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HUILE DE SÉSAME HUILE DE SÉSAME HUILE DE SÉSAME HUILE DE SÉSAME Assaisonnement 5,90 €
Vinaigre pour sushi

CONDIMENT
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Nouveauté VINAIGRE SUSHI SHOBUN VINAIGRE SUSHI SHOBUN VINAIGRE SUSHI SHOBUN VINAIGRE SUSHI SHOBUN Assaisonnement 5,70 €
Algue konbu Furikake.

ALGUES
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ALGUE KONBU FURIKAKE ALGUE KONBU FURIKAKE ALGUE KONBU FURIKAKE ALGUE KONBU FURIKAKE Algues - Champignons 4,80 €
Feuilles d'algues Nori pour makis

ALGUES
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FEUILLES D'ALGUES NORI POUR MAKI FEUILLES D'ALGUES NORI POUR MAKI FEUILLES D'ALGUES NORI POUR MAKI FEUILLES D'ALGUES … Préparation Makis 6,20 €
Curry végétarien

CURRY
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CURRY VEGETARIEN CURRY VEGETARIEN CURRY VEGETARIEN CURRY VEGETARIEN Miso - Tofu - Curry 4,50 €
  • Set de préparation pour maki.
Champignons shiitaké déshydratés entiers.

CHAMPIGNONS
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Nouveauté CHAMPIGNONS SHIITAKE SÉCHÉS CHAMPIGNONS SHIITAKE SÉCHÉS CHAMPIGNONS SHIITAKE SÉCHÉS CHAMPIGNONS SHIITAKE … Algues - Champignons 15,30 €
Poudre de miso & yuzu.

ASSAISONNEMENT
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-10% Date proche POUDRE DE MISO & YUZU POUDRE DE MISO & YUZU POUDRE DE MISO & YUZU POUDRE DE MISO & YUZU Assaisonnement
6,48 € 7,20 €
Poudre de miso & sésame

ASSAISONNEMENT
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POUDRE DE MISO & SÉSAME POUDRE DE MISO & SÉSAME POUDRE DE MISO & SÉSAME POUDRE DE MISO & … Assaisonnement 7,20 €
Crackers biologiques au sésame noir.

SNACK
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CRACKERS AU SÉSAME BLANC BIO CRACKERS AU SÉSAME BLANC BIO CRACKERS AU SÉSAME BLANC BIO CRACKERS AU SÉSAME … Snacks 4,20 €
Algues nori grillées et assaisonnées.

SNACK
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CHIPS D'ALGUES NORI BIO - NATURES 12g CHIPS D'ALGUES NORI BIO - NATURES 12g CHIPS D'ALGUES NORI BIO - NATURES 12g CHIPS D'ALGUES NORI … Snacks 4,60 €
Crackers biologiques au sésame noir.

SNACK
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CRACKERS AU SÉSAME NOIR BIO CRACKERS AU SÉSAME NOIR BIO CRACKERS AU SÉSAME NOIR BIO CRACKERS AU SÉSAME … Snacks 4,20 €
Tôfu authentique soyeux & lisse biologique.

CONDIMENT
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TÔFU SOYEUX BIO TÔFU SOYEUX BIO TÔFU SOYEUX BIO TÔFU SOYEUX BIO Miso - Tofu - Curry 4,60 €
Nez cristallin, typique des sakés de type Ginjo. Discrets arômes de melon.

SAKÉ JUNMAI GINJO
300ml
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KOÏKOÏ JUNMAI GINJO 720ml       KOÏKOÏ JUNMAI GINJO 720ml KOÏKOÏ JUNMAI GINJO 720ml KOÏKOÏ JUNMAI GINJO … Saké japonais 44,90 €
Écorce de yuzu confite

GOURMANDISE
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Nouveauté ÉCORCES DE YUZU CONFITE ÉCORCES DE YUZU CONFITE ÉCORCES DE YUZU CONFITE ÉCORCES DE YUZU … Desserts japonais 8,30 €
Confiture yuzu et sansho

CONFITURE
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Nouveauté CONFITURE DE YUZU ET SANSHO CONFITURE DE YUZU ET SANSHO CONFITURE DE YUZU ET SANSHO CONFITURE DE YUZU ET … Confitures 10,95 €
Confiture 3 agrumes

CONFITURE
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Nouveauté CONFITURE 3 AGRUMES CONFITURE 3 AGRUMES CONFITURE 3 AGRUMES CONFITURE 3 AGRUMES Confitures 10,95 €
Gâteau amande châtaigne sans gluten.

GÂTEAU MOELLEUX
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Nouveauté GÂTEAU AMANDE CHÂTAIGNE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE CHÂTAIGNE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE CHÂTAIGNE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE … Gâteaux 10,60 €
Warabi mochi

DESSERT
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Nouveauté WARABI MOCHI WARABI MOCHI WARABI MOCHI WARABI MOCHI Desserts japonais 3,80 €
Galettes gingembre citron.

BISCUITS
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GALETTES GINGEMBRE CITRON GALETTES GINGEMBRE CITRON GALETTES GINGEMBRE CITRON GALETTES GINGEMBRE … Gâteaux 5,80 €
Galettes tradition.

BISCUITS
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GALETTES TRADITION GALETTES TRADITION GALETTES TRADITION GALETTES TRADITION Gâteaux 5,40 €
Sablés - Boite Tour Eiffel

BISCUITS
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SABLÉS - BOITE PARIS NIGHT AND DAY SABLÉS - BOITE PARIS NIGHT AND DAY SABLÉS - BOITE PARIS NIGHT AND DAY SABLÉS - BOITE PARIS … Gâteaux 8,90 €
Caramels tendres en boite cube.

CARAMELS
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CARAMELS TENDRE LE SALIDOU - BOITE CUBE CARAMELS TENDRE LE SALIDOU - BOITE … CARAMELS TENDRE LE SALIDOU - BOITE CUBE CARAMELS TENDRE LE … Caramels 7,90 €
Caramels en boite ronde.

CARAMELS
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CARAMELS TENDRES LE SALIDOU - BOITE RONDE CARAMELS TENDRES LE SALIDOU - BOITE … CARAMELS TENDRES LE SALIDOU - BOITE RONDE CARAMELS TENDRES LE … Caramels 3,50 €
  • Set de préparation pour maki.
Gâteau amande orange bio et sans gluten.

GÂTEAU MOELLEUX
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GÂTEAU AMANDE ORANGE BIO SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE ORANGE BIO SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE ORANGE BIO SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE ORANGE … Gâteaux 10,60 €
Gâteau amande figue sans gluten.

GÂTEAU MOELLEUX
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GÂTEAU AMANDE FIGUE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE FIGUE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE FIGUE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE FIGUE … Gâteaux 10,60 €
Gâteau amande vanille sans gluten.

GÂTEAU MOELLEUX
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GÂTEAU AMANDE VANILLE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE VANILLE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE VANILLE SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE VANILLE … Gâteaux à partir de 5,95 €
Gâteau amande chocolat bio et sans gluten.

GÂTEAU MOELLEUX
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GÂTEAU AMANDE CHOCOLAT BIO SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE CHOCOLAT BIO SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE CHOCOLAT BIO SANS GLUTEN GÂTEAU AMANDE … Gâteaux 10,70 €
Sablés bio chocolat

BISCUITS
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SABLÉS CHOCOLAT BIO SABLÉS CHOCOLAT BIO SABLÉS CHOCOLAT BIO SABLÉS CHOCOLAT BIO Gâteaux 4,90 €
Sablés bio vanille bourbon

BISCUITS
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SABLÉS VANILLE BOURBON BIO SABLÉS VANILLE BOURBON BIO SABLÉS VANILLE BOURBON BIO SABLÉS VANILLE … Gâteaux 4,90 €
Gelée de prunes japonaises

GOURMANDISE
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GELÉE DE PRUNE GELÉE DE PRUNE GELÉE DE PRUNE GELÉE DE PRUNE Desserts japonais à partir de 4,75 €
Tôfu sésame noir

DESSERT
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Nouveauté TÔFU SÉSAME NOIR TÔFU SÉSAME NOIR TÔFU SÉSAME NOIR TÔFU SÉSAME NOIR Desserts japonais 3,90 €
Tôfu de cacahuète

DESSERT
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Nouveauté TÔFU DE CACAHUETE TÔFU DE CACAHUETE TÔFU DE CACAHUETE TÔFU DE CACAHUETE Desserts japonais 3,90 €
Whisky, élaboré par la distillerie Miyashita.

WHISKY JAPONAIS
700ml
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WHISKY OKAYAMA TRIPLE CASK SINGLE MAT 700ml       WHISKY OKAYAMA TRIPLE CASK SINGLE MAT … WHISKY OKAYAMA TRIPLE CASK SINGLE MAT … WHISKY OKAYAMA TRIPLE … Whisky japonais 168,00 €
Assemblage de whiskies de malt et de grain de 9 ans d'âge.

WHISKY JAPONAIS
700ml
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WHISKY TOGOUCHI 9 ANS 700ml       WHISKY TOGOUCHI 9 ANS 700ml WHISKY TOGOUCHI 9 ANS 700ml WHISKY TOGOUCHI 9 ANS … Whisky japonais 74,00 €
Un whisky 43° élaboré par la distillerie Sakurao.

WHISKY JAPONAIS
700ml
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WHISKY SAKURAO SINGLE MALT 700ml       WHISKY SAKURAO SINGLE MALT 700ml  … WHISKY SAKURAO SINGLE MALT 700ml WHISKY SAKURAO SINGLE … Whisky japonais 79,80 €
Une édition très limitée élaboré par la distillerie Saburomaru.

WHISKY JAPONAIS
700ml
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WHISKY GYOKUTO 700ml       WHISKY GYOKUTO 700ml WHISKY GYOKUTO 700ml WHISKY GYOKUTO 700ml  … Whisky japonais 108,00 €
Saké aux saveurs fruitées intenses.

SAKÉ JUNMAI
300ml
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SAKÉ KIKUMASAMUNE JUNMAI KOJO 300ML SAKÉ KIKUMASAMUNE JUNMAI KOJO 300ML SAKÉ KIKUMASAMUNE JUNMAI KOJO 300ML SAKÉ KIKUMASAMUNE … Saké japonais 12,80 €
Pâte de haricot "tsubu-an".

GOURMANDISE
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PÂTE DE HARICOT "TSUBU-AN" PÂTE DE HARICOT "TSUBU-AN" PÂTE DE HARICOT "TSUBU-AN" PÂTE DE HARICOT … Desserts japonais 3,20 €
Nez cristallin, typique des sakés de type Ginjo. Discrets arômes de melon.

SAKÉ JUNMAI GINJO
300ml
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KOÏKOÏ JUNMAI GINJO 300ml       KOÏKOÏ JUNMAI GINJO 300ml KOÏKOÏ JUNMAI GINJO 300ml KOÏKOÏ JUNMAI GINJO … Saké japonais 21,90 €
Doux, sucré et fruité en bouche

ALCOOL DE PRUNE
720ml
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UMESHU IPPONGI 720ml       UMESHU IPPONGI 720ml UMESHU IPPONGI 720ml UMESHU IPPONGI 720ml  … Saké japonais 29,80 €
Arôme délicat, sensation d'une touche d'arôme de riz.

SAKÉ MADE IN FRANCE
250ml
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SAKÉ NIGORI 250ML SAKÉ NIGORI 250ML SAKÉ NIGORI 250ML SAKÉ NIGORI 250ML Saké Made in France 12,80 €
  • Set de préparation pour maki.
Brassé uniquement avec du riz, de l'eau filtrée et de la moisissure de koji, le saké junmai a généralement une saveur pleine et légèrement acide.

SAKÉ JUNMAI GENSHU
300ml
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SAKÉ KAWASEMI JUNMAI GENSHU 300ML SAKÉ KAWASEMI JUNMAI GENSHU 300ML SAKÉ KAWASEMI JUNMAI GENSHU 300ML SAKÉ KAWASEMI JUNMAI … Saké japonais 25,80 €
Ce saké à la robe d'un blanc laiteux procure des sensations uniques.

SAKÉ NIGORI JUNMAI
300ml
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SAKÉ OZEKI YAMADANISHIKI 300ML SAKÉ OZEKI YAMADANISHIKI 300ML SAKÉ OZEKI YAMADANISHIKI 300ML SAKÉ OZEKI … Saké japonais 13,90 €
Vinaigre de riz biologique de haute qualité produit au Japon.

CONDIMENT
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VINAIGRE DE RIZ BIO VINAIGRE DE RIZ BIO VINAIGRE DE RIZ BIO VINAIGRE DE RIZ BIO Préparation Makis 6,20 €
Algues wakame biologiques.

ALGUES POUR SOUPE MISO
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ALGUES WAKAME BIO ALGUES WAKAME BIO ALGUES WAKAME BIO ALGUES WAKAME BIO Algues - Champignons 6,00 €
Nattes pour makis en bambou.

ACCESSOIRE
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NATTES À MAKI NATTES À MAKI NATTES À MAKI NATTES À MAKI Préparation Makis 4,80 €
Yôkan aux haricots rouge.

GOURMANDISE
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YOKAN OGURA YOKAN OGURA YOKAN OGURA YOKAN OGURA Desserts japonais à partir de 3,20 €
Yôkan au yuzu.

GOURMANDISE
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YOKAN YUZU YOKAN YUZU YOKAN YUZU YOKAN YUZU Desserts japonais à partir de 3,20 €
Yôkan à la châtaigne.

GOURMANDISE
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YOKAN CHATAIGNE YOKAN CHATAIGNE YOKAN CHATAIGNE YOKAN CHATAIGNE Desserts japonais à partir de 3,20 €
Set de 3 yôkans : Châtaigne, Yuzu et Haricot rouge.

GOURMANDISE
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-10% SET DE 3 YOKANS SET DE 3 YOKANS SET DE 3 YOKANS SET DE 3 YOKANS Desserts japonais
8,64 € 9,60 €
Le meilleur saké de la gamme KUBOTA. Bouche moelleuse et ronde.

SAKÉ JUNMAI DAIGINJO
720ml
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SAKÉ KUBOTA MANJYU JUNMAI DAIGINJO 720ML SAKÉ KUBOTA MANJYU JUNMAI DAIGINJO … SAKÉ KUBOTA MANJYU JUNMAI DAIGINJO 720ML SAKÉ KUBOTA MANJYU … Saké japonais 95,80 €
Une saveur délicatement sucrée évoluant vers une acidité vivifiante

SAKÉ JUNMAI DAIGINJO
720ml
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SAKÉ HYAKU MOKU JUNMAI DAIGINJO 720ML SAKÉ HYAKU MOKU JUNMAI DAIGINJO 720ML SAKÉ HYAKU MOKU JUNMAI DAIGINJO 720ML SAKÉ HYAKU MOKU … Saké japonais 82,00 €
Arôme riche et saveur ronde provenant du riz Yamada Nishiki. Finale nette.

SAKÉ TOKUBETSU JUNMAI
720ml
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SAKÉ KOZAEMON TOKUBETSU JUNMAI 720ML SAKÉ KOZAEMON TOKUBETSU JUNMAI 720ML SAKÉ KOZAEMON TOKUBETSU JUNMAI 720ML SAKÉ KOZAEMON … Saké japonais 44,50 €
Prix Or " Monde Selection " huit années consécutives (2011 à 2018).

SAKÉ DAIGINJO
720ml
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SAKÉ HAKUTSURU DAIGINJO 720ML SAKÉ HAKUTSURU DAIGINJO 720ML SAKÉ HAKUTSURU DAIGINJO 720ML SAKÉ HAKUTSURU … Saké japonais 26,20 €
Brassé uniquement avec du riz, de l'eau filtrée et de la moisissure de koji, le saké junmai a généralement une saveur pleine et légèrement acide

SAKÉ JUNMAI GINJO
720ml
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SAKÉ BORN JUNMAI GINJO 720ML SAKÉ BORN JUNMAI GINJO 720ML SAKÉ BORN JUNMAI GINJO 720ML SAKÉ BORN JUNMAI … Saké japonais 34,90 €
Ce saké à la robe d'un blanc laiteux procure des sensations uniques.

SAKÉ NIGORI JUNMAI
300ml
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SAKÉ SHIRAKAWAGO SASA NIGORI JUNMAI SAKÉ SHIRAKAWAGO SASA NIGORI JUNMAI SAKÉ SHIRAKAWAGO SASA NIGORI JUNMAI SAKÉ SHIRAKAWAGO SASA … Saké japonais 13,80 €
Brassé uniquement avec du riz, de l'eau filtrée et de la moisissure de koji, le saké junmai a généralement une saveur pleine et légèrement acide.

SAKÉ JUNMAI GENSHU
720ml
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SAKÉ KAWASEMI JUNMAI GENSHU 720ML SAKÉ KAWASEMI JUNMAI GENSHU 720ML SAKÉ KAWASEMI JUNMAI GENSHU 720ML SAKÉ KAWASEMI JUNMAI … Saké japonais 44,95 €
Alcool japonais à base d'orge

MUGI SHOCHU
700ml
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MUGI SHOCHU KANNOKO MUGI SHOCHU KANNOKO MUGI SHOCHU KANNOKO MUGI SHOCHU KANNOKO Shochu japonais 38,30 €
Alcool japonais de patate douce

IMO SHOCHU
720ml
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IMO SHOCHU KURO KIRISHIMA IMO SHOCHU KURO KIRISHIMA IMO SHOCHU KURO KIRISHIMA IMO SHOCHU KURO … Shochu japonais 38,60 €
  • Set de préparation pour maki.
  • Recette de nouilles ramen japonaises


    NOUILLES RAMEN STYLE TONKOTSU

    Les ramens sont des nouilles longues et fines et sont servies dans un bouillon à base de soja (shoyu ramen) ou de porc (Tonkotsu ramen). Ensuite, on ajoutera à ce bouillon des tranches viande : porc au soja et saké ou porc à la sauce yakitori, 1 œuf mariné Ajitsuke tamago ainsi que les herbes et légumes de votre choix...

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  • Guide des sauces japonaises


    GUIDE DES SAUCES JAPONAISES

    Sauce à base de soja fermenté et de blé. En raison de la teneur en blé grillé, la sauce soja ne convient pas aux personnes intolérantes ou allergiques au gluten...

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  • Recette de viande de porc à la sauce yakitori


    VIANDE SAUCE YAKITORI

    Élément essentiel qui accompagnera à merveille votre bol de ramen au soja ou de ramen façon Tonkotsu, la viande (poulet ou porc) découpée en tranche devra être déposée directement dans le bouillon. L'ensemble sera alors complété par l'ajout d'un oeuf mariné Ajitsuke tamago et des légumes de votre choix.

    en savoir plus
  • Recette de nouilles ramen japonaises


    NOUILLES RAMEN SHOYU

    Les ramens sont des nouilles longues et fines et sont servies dans un bouillon à base de soja (shoyu ramen) ou de porc (Tonkotsu ramen). Ensuite, on ajoutera à ce bouillon des tranches viande : porc au soja et saké ou porc à la sauce yakitori, 1 œuf mariné Ajitsuke tamago ainsi que les herbes et légumes de votre choix comme des pousses de soja, oignon vert (cébette), champignons Shiitake. ..

    En savoir plus
  • Recette de viande de porc à la sauce soja et saké


    VIANDE À LA SAUCE SOJA ET SAKÉ

    Élément essentiel qui accompagnera à merveille votre bol de ramen au soja ou de ramen façon Tonkotsu, la viande (poulet ou porc) découpée en tranche devra être déposée directement dans le bouillon. L'ensemble sera alors complété par l'ajout d'un oeuf mariné Ajitsuke tamago et des légumes de votre choix.

    en savoir plus
  • Recette OEUF MARINÉ "AJITSUKE TAMAGO"


    OEUF MARINÉ "AJITSUKE TAMAGO"

    Élément essentiel qui accompagnera à merveille votre bol de ramen au soja ou de ramen façon Tonkotsu et sa viande (poulet ou porc) découpée en tranche, les oeufs marinés Ajitsuke tamago feront toute la gourmandise de ce plat typiquement japonais.

    en savoir plus
  • Guide des nouilles japonaises


    GUIDE DES NOUILLES JAPONAISES

    Nouilles japonaises ramen, udon, soba, découvrez ce qui les différencient et quels sont les types de plats dans lesquels vous pouvez les prépaer.

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  • Recette de NABE AU POULET ET AU LÉGUMES VARIÉS.


    NABE AU POULET ET AU LÉGUMES VARIÉS.

    Le Nabe est un type de plat japonais qui consiste en un bouillon accompagné de viande et de légumes. 

    en savoir plus
  • Recette de nouille Udon Kokumaï


    CUISSON DES NOUILLES UDON KOKUMAÏ

    Les nouilles udon "KOKUMAI" ont été préparées avec de la farine de blé (87%) et de la farine de riz noir (11 %), ce qui leur donne cette jolie couleur naturelle violette.

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  • Recette nouilles INANIWA YAKUDION


    INANIWA YAKIUDON

    Le yakiudon est un plat japonais composé de nouilles udon mélangées à une sauce à base de soja, de viande (généralement du porc) et des légumes...

    en savoir plus
  • Préparation des nouilles UDON INANIWA


    CUISSON DES NOUILLES UDON INANIWA

    Nouilles japonaises Udon dont la fabrication perpétue fidèlement la tradition des Udon d’Inaniwa, un savoir-faire de plus de 350 ans...

    en savoir plus
  • Préparation NOUILLES SOBA AUX CHAMPIGNONS


    NOUILLES SOBA AUX CHAMPIGNONS

    Les soba sont des nouilles fines à base de farine de sarrasin ou d'un mélange de farine de blé et de sarrasin (de 30% à 70%) qu’on accompagne d’un bouillon. Elles ont une couleur brune et un goût unique...

    en savoir plus